1. 取茶: 乌龙福鼎白茶的制作首先要选择质量良好的茶叶，一般选择初春的嫩芽。

2. 杀青: 将新鲜摘下的茶叶放入杀青机中，进行高温杀青。杀青的主要目的是停止茶叶内部酶的活性，防止茶叶的进一步氧化。

3. 揉捻: 杀青后的茶叶经过凉晾后，放在揉捻机中进行揉捻。揉捻的目的是使茶叶的汁液与酶接触，促进氧化反应的进行。

4. 晾凉: 揉捻后的茶叶摊晾在竹席上，使其自然风干，使茶叶内部的水分蒸发。

5. 整形: 晾凉后的茶叶再次放入整形机中进行整形。整形的主要目的是使茶叶的形状更加整齐，便于保持茶叶的外形和观赏性。

6. 烘焙: 整形后的茶叶放入烘焙机中进行烘焙。烘焙的目的是除去茶叶内部的水分，增加茶叶的香气和口感。

7. 选级: 烘焙后的茶叶进行分级，按照茶叶的大小和形状进行分类，以保证茶叶的质量和口感的统一性。

8. 包装: 将茶叶按照一定比例进行混合，然后进行包装，以便于储存和销售。

9. 检测: 对包装后的茶叶进行质量检测，包括外观、香气、口感等指标的检测，以保证产品的质量和安全性。

10. 销售: 将质量合格的乌龙福鼎白茶进行销售，将产品推向市场，让更多的消费者品尝到优质的福鼎白茶。

以上是乌龙福鼎白茶的工艺流程，每个环节都对茶叶的质量和口感有着重要的影响，工艺的严谨与精湛是保证茶叶品质的关键。乌龙福鼎白茶的工艺流程繁琐复杂，但也正是这种细致的制作工艺，才使得乌龙福鼎白茶成为了一款备受消费者喜爱的茶叶。

精彩评论

福桃九分饱 2023-08-02

一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||白茶传统工艺图解 采摘 好茶离不开好采工， 采摘的根据匀整度和净度 是制一杯好茶的基础。 晾青 茶叶采摘进场后需要及时摊晾。福鼎白茶(发酵度:5%-10%)——微发酵茶，白茶之所以叫做白茶，是因为长有很多白色的茶毫。白茶的芽心是白色的均匀，叶面是灰绿色的过程，叶背是黄褐色的生产。

李卓玲 2023-08-02

1秒看懂福鼎白茶制作工艺 一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||白茶传统工艺图解 采摘 好茶离不开好采工， 采摘的温度匀整度和净度 是制一杯好茶的日光基础。

Mr.Poker 2023-08-02

福鼎白茶，多以福鼎大毫茶作为鲜叶原料，茶树品种志载:福鼎大毫茶，春茶一芽二叶干样约含氨基酸5%、茶多酚27%、儿茶素总量14%、咖啡碱3%。新工艺白茶: (1)工艺流程:鲜叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。 (2)加工工艺: ①萎凋:一般自然萎凋需24至48小时。