福鼎白茶是著名的白茶之一，产于福建福鼎地区，以其独特的品质和口感而闻名于世。福鼎白茶的历史悠久，可以追溯到宋代，而福鼎白茶之一人则是指在福鼎白茶的研究、制作和推广方面做出杰出贡献的人物。

福鼎白茶的制作工艺繁复，需要精细的技艺和经验，以及丰富的知识和专业的眼光。因此，福鼎白茶之一人必须是一个对白茶有着深入了解和独到见解的人，并且在茶叶制作方面有着卓越的造诣。

曹青山被公认为福鼎白茶的之一人。他是福建农学院退休教授，也是茶学的专家。曹青山研究福鼎白茶已经超过了四十年，他对福鼎白茶的研究成果丰富而且广泛。他的研究成果不仅丰富了福鼎白茶的制作工艺，还对福鼎白茶的品质和口感进行了深入的分析和研究。

曹青山对福鼎白茶的制作工艺进行了改良和创新，使福鼎白茶的质量和口感得到了大幅度的提升。他提出了“先摘后灼”的制茶理论，将福鼎白茶的制作工艺从传统的白毫银针转变为“福鼎白牡丹”的新工艺，在茶叶的鲜嫩度、香气和口感等方面都取得了显著的成果。

曹青山还对福鼎白茶的品质进行了的研究，提出了“毛白、毛糙、毛均、毛优”的理论，为福鼎白茶的品质评判和鉴定提供了科学依据。他还致力于推广福鼎白茶，参与了福鼎白茶的国内外推广活动，为福鼎白茶的国际化做出了积极的贡献。

总之，福鼎白茶之一人曹青山以他丰富的知识、独到的见解和出色的技艺，在福鼎白茶的研究、制作和推广方面做出了杰出的贡献。他的成就不仅为福鼎白茶的发展打下了坚实的基础，也为茶文化的传承和弘扬做出了重要贡献。