福鼎白茶银针是传统名茶之一，产于福建省福鼎市。福鼎白茶银针的价格一直以来都在持续上涨，目前的行情一般在几百元至一千多元之间，具体的价格则因品质和产地的不同而异。

福鼎白茶银针的高价主要是由于其较为独特的口感和制作工艺所致。福鼎白茶银针采用福鼎大白茶树的嫩芽为原料，经过日晒、杀青、揉捻、晾干等工序制成。它的外形呈现出细长挺直的银针状，色泽呈淡绿或黄绿色，汤色清澈明亮。

福鼎白茶银针的口感特点主要有以下几个方面：首先，它的香气清雅，有淡淡的带花香和果香，给人一种清新的感觉；其次，它的口感醇厚，入口后会有细腻的甜味，而且回甘持久；接着，它的汤色呈现明亮的黄绿色，呈现出一种高雅、洁净的感觉；最后，它的叶底嫩绿明亮，具有一定的弹性，可以反复冲泡。

与福鼎白茶银针相比，白茶银针的制作工艺和品质略有差异。白茶银针是指产自其他地区（如福州白茶）的银针茶品种。它的制作工艺和福鼎白茶银针相似，但存在一些区别。福鼎白茶银针在杀青之前需要进行日晒处理，而福州白茶则不需要。这导致了两者在外形、香气和口感上存在一些差别。

此外，福鼎白茶银针和一般的白茶相比，制作工艺更为独特，采用的是福鼎大白茶树的嫩芽作为原料。这种嫩芽非常鲜嫩，富含丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，使得福鼎白茶银针更具有高雅、细腻的口感和香气。

总的来说，福鼎白茶银针是一种口感独特、香气悠长的名茶，虽然价格相对较高，但其丰富的营养成分和独特的制作工艺使得其备受茶叶爱好者的喜爱。如果你愿意尝试一种口感醇厚、回甘持久的高品质白茶，福鼎白茶银针将是一个不错的选择。