福鼎白茶是闽北地区的一种著名白茶，产于福建省福鼎市。它以叶色嫩绿、芽头匀齐、芽叶完整、汤色黄绿清亮、香气鲜纯、滋味醇厚而闻名。福鼎白茶以其高品质和独特的风味吸引了众多茶叶爱好者的关注。

福鼎白茶的产量在全国茶叶产业中占据一定比例。根据统计数据，福鼎白茶的总产量在全国白茶总产量中占有一定份额，并且在近几年有逐年上升的趋势。福鼎作为白茶主产区，其独特的地理环境和气候条件为福鼎白茶的生长提供了得天独厚的优势，从而使得福鼎白茶的产量较高。

福鼎白茶的产量主要受到农作物生长周期、土地面积、种植技术等因素的影响。根据相关统计数据显示，福鼎白茶的年产量约为数万吨。尽管如此，由于福鼎白茶的生长条件较为苛刻，且制作工艺精细，导致福鼎白茶的产量相对较低，远远无法满足市场需求。

福鼎白茶以其高品质而闻名，因此其价格相对较高。由于福鼎白茶的产量有限，供不应求的情况在市场上十分常见。市场需求超过供应，使得福鼎白茶的价格被推高。此外，福鼎白茶的制作工艺独特，需要经过挖掘、晒青、杀青、揉捻、干燥等多个工序，每一个环节都需要精细的把控和时间成本。因此，福鼎白茶的制作成本也较高，这也是导致福鼎白茶价格较高的原因之一。

综上所述，福鼎白茶是一种高品质的茶叶，其产量在全国茶叶产业中占有一定比例。尽管福鼎白茶的产量较高，但仍然无法满足市场需求，价格相对较高。福鼎白茶以其独特的风味和高品质，深受茶叶爱好者的喜爱。随着对福鼎白茶认知的提高和市场需求的增加，相信福鼎白茶的产量和价格也会得到相应的调整和提升。