福鼎老白茶是一种非常独特的茶类，也是传统名茶之一。它产于福建福鼎地区，是一种白茶的变种。福鼎老白茶的制作工艺非常独特，采用传统手工制作的方法，经过特殊的处理工序而成。

首先，福鼎老白茶采摘的时间非常重要。一般来说，福鼎老白茶的采摘时间是在清明节前后。在这个时候，茶树的新芽刚刚长出，叶子保持了更佳的嫩绿，经过采摘后立即进行制作，可以保证茶叶的品质和口感。

接下来，福鼎老白茶的制作过程十分讲究。首先，要进行“摊晒”这一步骤，将摘下来的茶叶摊晒在阳光下，使其叶片逐渐萎凋。然后将其进行“杀青”，即通过高温烘焙的方式，使其停止发酵。此外，需要进行“揉捻”的步骤，通过手工的揉捻，使茶叶形成特殊的形状。最后进行“烘焙”，在适当的温度下进行烘焙，以保持茶叶的香气和口感。

福鼎老白茶的特点是茶香浓郁，滋味鲜爽。它的外形看起来呈金黄色，内质则是银白色，具有一定的亮度。在品尝的时候，可以感受到它独特的花香和果香，口感鲜爽清淡，回甘十足。此外，福鼎老白茶对身体有一定的功效，具有解渴、消食、清热解等作用。

福鼎老白茶的历史悠久，可以追溯到明代。根据史料记载，明代时，福鼎老白茶就已经成为贡品，风靡一时。当时的皇帝对福鼎老白茶非常喜爱，认为它具有滋补养生的功效。因此，福鼎老白茶的声誉逐渐传播开来，成为名贵的茶叶。

总的来说，福鼎老白茶是一种非常独特的茶类，具有独特的制作工艺和独特的口感。它的品质优良，香气浓郁，口感鲜爽。同时，它对人体有一定的保健功效。品饮福鼎老白茶，不仅可以享受到美味，还可以滋养身体。因此，福鼎老白茶备受茶叶爱好者的青睐。

精彩评论

斌卡 2023-07-31

福鼎白茶是属于白茶茶类，从制茶工序上来看也是加工工序最少的物质轻微发酵茶类，主要产自于福建福鼎、政和等茶叶产区，整个制茶的白琳镇过程非常简单，每年春季清明谷雨时节。据悉福鼎老白茶属于白茶，是白茶中的溪镇精品。其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的山镇品质特点。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

祁倩 2023-07-31

福鼎白茶是什么茶属于什么茶类 福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的丰富茶叶，是地理标志产品，用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的点头镇芽叶制作而成。

桀骜公子 2023-07-31

白茶:福鼎老白茶是属于白茶茶类的制成。白茶是在制作过程中，不经过揉捻、破碎的含量茶叶。福鼎老白茶以其制作工艺简单、保留茶叶原汁原味等特点。福鼎老白茶属于哪一种茶？答:福鼎白茶是六大茶类之一，也是我国特有的名茶。福鼎白茶产于福鼎市西北部太姥山麓，地处闽浙两省交界处，海拔800米以上，，因其独特的地理环境和气候条件。

曹石 2023-07-31

福鼎白茶属于白茶类，它是微发酵茶，也是加工工序最少的茶，只经过萎凋、干燥两道工序制作而成。而福鼎白茶的特点是芽形完整、满身披毫、茶汤清鲜、色泽清澈、滋味回甘。