福鼎白茶是中国福建省福鼎市特产，以其独特的香味道和清淡口感而闻名于世。白茶是六大茶类之一，其制作过程简单且较为原始，因此保留了茶叶的天然风味。福鼎白茶以其独特的“白毫银针”为代表，色泽嫩绿，叶脉清晰，色清澈明亮，极具观价值。

白茶有多不同的等级和规格。其中，福鼎白茶的40度度是多茶爱好者关注的一个问题。一般来说，白茶的存放度为20至25度之间。在这个度围内，白茶可以保持其原有的香和口感，且不会受到过度氧化的影响。然而，40度的高可能会对白茶的质量产生一定影响，因此不建议将白茶存放在这样的高环境中。

另外，白茶的质量还与存放的时间和方式密切相关。一般来说，白茶应该存放在干燥、通风并且避光的环境中，以防止其过早发酵。而且，越是高品质的福鼎白茶，其保存时间也越长。对于常规的福鼎白茶，2500克可以保持大约1年的新度，而350克的福鼎白茶可以保持大约3个月。当然，这只是一般情况下的建议，实际上还是取决于每一款福鼎白茶的质量和口感。

最后，价格也是购买福鼎白茶时需要考虑的一个重要因素。福鼎白茶的价格因茶叶的等级、产地和品牌而异。一般来说，越高级的福鼎白茶价格越高。2500克的福鼎白茶价格通常在200元至500元之间，而350克的福鼎白茶价格通常在50元至150元之间。当然，价格也由各个茶叶品牌定价策略的不同而有所差异。

综上所述，福鼎白茶是中国茶文化的瑰宝之一。存放福鼎白茶时，我们需要注意度、湿度和光照等因素，以保持其原有的风味和品质。此外，福鼎白茶的质量和价格也是购买时需要重点关注的要素。希望各位茶友能够根据自己的口味和需求，选择适合自己的福鼎白茶。