荒野银针是中国的一种名茶,是白茶类中的一种,素有“白毫银针之冠”的美誉。而中期荒野银针是荒野银针的一个品种,也是非常具有代表性的一个品种之一。它的产地主要分布在福建省武平县和建县一带。这里的气候条件非常适宜白茶生长,因而荒野银针也就具备了非常天然的优势。
荒野银针的外形为细长直披的芽头,呈银白色,有着非常美丽的“毫芒”产生。在品鉴时,可以看到荒野银针的色呈透明浅黄色,茶十分爽,入口后有着丰富的红枣、蜜糖、香果等味道,且口感非常绵软。
荒野银针之所以能够呈现出如此美妙的口感和香气,正是因为它具有非常独特的制作过程。 在制作过程中,需要采用白茶最为传统的“阳光萎凋、晨曦干燥”的方法,其中阳光萎凋的时间要长达2天,这才能保证荒野银针的口感和香气的独特。
而对于荒野银针的价格,由于其生长环境和制作工艺的限制,其价格非常昂贵。现在市场上的真正荒野银针,价格更低也需要2000元/500g以上,甚至更高,真正的荒野银针价格可谓是一笔不小的开销,只有在特殊的场合才会品尝到。
总之,在品尝荒野银针时,我们可以体会到它的独具匠心的传统制作工艺和独特的香气、口感。尽管它的价格非常昂贵,但相信这样的品味也是无价的。