单丛和福鼎白茶是中国传统白茶中两种知名的品种。白茶作为中国六大茶类之一，以其独特的香和清淡口感，备受茶叶爱好者的推崇。而在白茶中，单丛和福鼎白茶是备受瞩目的两个品种。他们之间有着不同的制作工艺和产区，也有着不同的口感和香气。

单丛白茶产于福建省南平市武夷山一带的程氏岩区，因为其采摘时只选用茶树的新叶蕾，被称为\