福鼎白茶是中国十大名茶之一,而福鼎白茶中又有一种被誉为“皇茶”的云台白茶。云台白茶源自福建福鼎市的云台山,由于生长地点的高海拔、云雾借鉴、气湿润等自然条件,使得云台白茶质地嫩、清香诱人,深受茶民的青睐。
福鼎白茶云台谣
云台白茶的名字源自寓意,云指天上的白云,代表云雾茶的露阴微凉、香气浓;台指高山,意味着它产自海拔较高的云台山,更显得珍贵。云台白茶不仅芳香扑鼻,而且具有多功效,如降压、降血脂、减肥等,是一款同时美味与健的茶饮。
来源
云台山位于福建福鼎市境内,距离州300多公里,是福建省的天然保护区。云台山海拔1700多米,气湿润,土肥,生态环境保护良好,适合于生长优质的白茶。福鼎白茶有数百年历史,而云台白茶自20世初期起,就被誉为福鼎白茶之冠。
价格
云台白茶价格昂贵,一斤一般在600-1000元之间,因为它的产量较低,每年只有几百公斤右。同时,它的品质也非常高,配合福鼎白茶的严格制作工艺及出产地理优秀之处,使得云台白茶成为了福鼎白茶中的珍品。
区别
福鼎白茶中的云台白茶,与其他白茶品种有较大的区别。首先,它产自海拔较高地区,其气候环境与其他地区生长的白茶有很大差别;其次,云台白茶采用的茶叶只选自头部昂杆处的一芽一叶,新度和茶叶的品质更高;最后,其制作工艺更加复杂,需经过摊晾、揉捻、发酵和干燥等多个步骤。
云台山白茶
云台山白茶是指在福建福鼎市境内,云台山茶区种植、采摘、制造的白茶。与云台白茶不同的是,云台山白茶是指常规品级的白茶。云台山白茶具有茶清澈、香气四溢的特点,口感润,是福鼎白茶中非常受欢迎的一种白茶品种。
总之,福鼎白茶云台谣与云台白茶都是福建福鼎市茶文化的重要组成部分。无论是它们的历史传承还是其珍贵的品质,都值得我们去品尝与体验。
精彩评论
声名鹊起
2023-06-18
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兴趣部落
2023-06-18
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唯
2023-06-18
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