贡眉砖茶,是一种传统的黑茶,产于云南省普洱市景邦县。它的特点是砖形,因此又称为“砖茶”。贡眉砖茶已有上千年的历史,是古代茶马古道上的重要交易品。传统泡制方法和内外颜色不同的特点,也让贡眉砖茶在品茶界有着独特的地位。
茶叶是世界上更受欢迎的饮料之一,不同类型的茶叶因其生产过程、产地和泡制方法的不同,呈现出各种独特的风味和特点。贡眉砖茶,作为传统的黑茶,已经成为了茶叶文化的重要组成部分,其产地景邦红更是因此而闻名。
贡眉砖茶,产地景邦红
贡眉砖茶的产地是云南省景邦县。景邦县是云南普洱地区的一个县级市,位于泸沽湖南岸,地处滇藏高原南缘,是一个典型的山区地带,境内矿产资源丰富,天然资源优越。景邦红的气候条件适宜种茶,所以这里的茶叶也出了名。
贡眉砖茶有多种规格和价格,分别对应不同的质量和口感,但是其制作都有一个共同的特点:将新鲜的毛茶经过揉捻、杀青、发酵、晾晒等复杂的工序制成茶砖,然后在库房中进行贮存,从而使其经过时间的沉淀,味道更加陈香。
贡眉砖茶,怎么泡制
贡眉砖茶的泡制方法比较简单,以下是具体步骤:
1. 将茶砖碎成适当的大小,放入茶壶中。
2. 用沸水浸泡茶砖,十秒钟后倒掉这之一道水,这样能够清洗茶叶的表面杂质。
3. 重新加沸水浸泡,此时茶砖会逐渐放开,茶水变色,待茶水冷却一些后即可饮用。
4. 若是一片一片砖茶,可直接用开水冲泡,不必多次浸泡。
贡眉砖茶里外颜色不一样,为什么?
贡眉砖茶在制作过程中,茶叶表面经过长时间的压制,与内部的茶叶被压的非常紧密,两者之间有很大的反差差异。从外表看,茶砖压成近乎扁平的形状,颜色偏黑褐色;而内部茶叶则因为经过揉捻等制作工序,会产生水分等反应,散发出香味,颜色偏红棕色。茶内外颜色的反差,也是贡眉砖茶的一个特殊之处。
贡眉砖茶价钱
贡眉砖茶的价格参差不齐,最重要的是质量和产地。好的贡眉砖茶需要优质的原料、科学合理的加工工艺以及较长的保存时间,随着原材料和生产成本的增加,贡眉砖茶的价格也会不断提高。目前,中档的贡眉砖茶价值在几百元以上,而一些高端品牌可以达到上千元的价格。
贡眉砖茶,历经岁月的沉淀,始终保持着其独特的口感和香气,是品茶人士青睐的茶叶之一。产于景邦红,是其品质的保证。无论是享受独自一人的茶道,还是请客品茶,贡眉砖茶都是不错的选择。