福鼎白茶是传统名茶之一，其茶树品种主要有福鼎大白茶、福鼎小白茶和福鼎寿眉。福鼎大白茶为福建省福鼎地区的特色品种，它是福鼎白茶中最广泛种植的品种，也是更具代表性的一种。

福鼎大白茶的茶树高大，树冠茂密，树干圆直，有浓郁的茶香。其嫩叶呈鸟舌状，嫩芽紧抱，颜色嫩绿带黄，叶底嫩黄有毫。福鼎大白茶的叶片厚实而饱满，具有耐冲泡的特点，可以泡制成优质的大白茶。

福鼎小白茶是福鼎白茶中的另一类品种，茶树矮小，树姿呈球状。福鼎小白茶的茶叶呈现匀齐紧凑的长卷状，外观呈青绿色，色泽鲜嫩。福鼎小白茶的特点是茶叶柔嫩，有浓郁的香气和独特的口感，在冲泡过程中可以释放出丰富的茶香和滋味。

福鼎寿眉是福鼎白茶中的一种珍贵品种，寿眉茶叶嫩绿，细嫩秀丽，质地鲜嫩蓬松。福鼎寿眉的叶片有一条嫩黄色的叶脉，呈现出特殊的眉毛状，因此得名。福鼎寿眉的茶汤清澈明亮，口感鲜爽，有独特的花果香气和滋味。

福鼎白茶的茶树品种特征较为明显，它们都具有茶叶鲜嫩、香气浓郁、口感鲜爽的特点。不同品种的福鼎白茶树在树姿、茶叶形状和茶汤色泽方面有所差异，但都以优质的茶叶为主要特征。这些品种的福鼎白茶都是茶叶中的珍品，受到广大茶叶爱好者的喜爱和推崇。

精彩评论

爷是黑户 2023-07-29

福鼎大白茶和福鼎大毫茶，以及一小部分的群体种。群体种由于是无性繁殖，也被称为小白茶，据不完全统计，福鼎本地大概有100多种的茶树品种，本地方言，称之为土茶。福鼎大白茶，亦称“福鼎白毫”，茶树无性系品种，小乔木型，中叶类，早生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为良种，编号为“华茶1号(GSCT1)”，原产福建省福鼎市柏柳乡。

一颗青木 2023-07-29

福鼎白茶树是一种常绿乔木，高可达10米，树冠圆形，叶片椭圆形，叶色淡绿，有光泽，叶质柔软，富有弹性，叶脉明显，叶面平滑，叶白色，叶柄粗壮，长度可达1米以上。福鼎白茶树生长缓慢，寿命长。文丨解读福鼎白茶 福鼎大白茶就是华茶1号。 茶业大辞典:“福鼎大白茶……全国茶树良种审定委员会认定为良种，编号为‘华茶1号(GSCT1)’。

董兰兰 2023-07-29

传统上适合制作白茶的树种主要品种有福鼎大毫茶、福安大白茶、福鼎大白茶、政和大白茶、福建水仙及地方品种菜茶等。 品种的不同，制作出来的白茶品质也会有差异哦。

小样Oak 2023-07-29

福鼎白茶树的叶子呈椭圆形，叶子的银针表面光，叶子的边缘有细小的锯齿。福鼎白茶树的原料叶子颜色较浅，呈现出一种淡绿色。福鼎白茶树的叶子质地柔软，富有弹性。