福鼎白茶做岩茶的好与坏及其与岩茶的区别

引言：

福鼎白茶作为中国传统名茶之一，素有“白毫银针的故乡”之称。而岩茶，则以其独特的岩韵和矿物质味道著称。福鼎白茶做岩茶是近年来兴起的一种茶叶处理方法。本文将从福鼎白茶做岩茶的好与坏以及与正宗岩茶的区别等角度进行探讨。

福鼎白茶做岩茶

福鼎白茶做岩茶是将福鼎白茶采摘下来后，经过加工处理成岩茶的一种方式。将白茶通过适当的处理工序，如烘焙和揉捻等，使其具备岩茶的特点和风味。这种处理方法能够赋予福鼎白茶更为丰富的口感和香气，使其更适合岩茶喜好者品鉴。

福鼎白茶做岩茶好吗？

福鼎白茶做岩茶并非坏事，而是根据个人口味偏好的选择。这样处理后的福鼎白茶香气浓，口感丰富，更加合一些喜欢岩茶风味的消费者的需求。但对于那些重视原汁原味的茶叶品味者来说，可能会觉得这样的处理方式过于改变了福鼎白茶本身的特点，从而不太喜欢。

福鼎白茶做岩茶的具体做法是先进行烘焙和揉捻等处理，然后再按照岩茶的制作方法进行加工。这样处理后的福鼎白茶，外观上可能与一些岩茶相似，但其内在特点仍然存在差异。

福鼎白茶做岩茶怎么样？

福鼎白茶经过处理后做成的岩茶，口感和香气会有所改变。它相比传统的福鼎白茶更具有岩茶的独特风格，香气更浓，滋味更深厚。这种茶入口醇厚，回悠长，能够让人沉浸在浓的茶香中。

福鼎白茶做岩茶好不好？

福鼎白茶做岩茶是一种具有争议的处理方式，不同人有不同的观点。对于那些喜欢岩茶风味的茶叶爱好者来说，福鼎白茶做岩茶是一种很好的选择，可以尝到岩茶的独特风味，同时享受到白茶的独特口感。但对于一些原汁原味的茶叶品味者来说，或会认为这种处理方式过于改变了福鼎白茶本身的特点，从而觉得不太好。

福鼎白茶与岩茶的区别

福鼎白茶做岩茶后，虽然在外观上可能与一些岩茶相似，但其内在特点仍存在差异。福鼎白茶更注重原汁原味，色清澈明亮，香气幽雅清新，口感柔和清爽；而岩茶则呈现出独有的岩韵，回持久，茶浑厚。

另外，福鼎白茶所采摘的茶叶是嫩的嫩芽，而岩茶则多采用较成熟的叶子。这种差异也导致了两者在香气、口感和茶叶营养成分等方面存在差异。

总结：

福鼎白茶做岩茶是一种新兴的茶叶处理方式，具有一定的好处。这种处理方式赋予了福鼎白茶更为浓的香气和口感，更合一些茶叶爱好者的口味。然而，对于追求原汁原味的消费者来说，这种处理方式可能显得过于改变了福鼎白茶的特点。因此，是否选择福鼎白茶做岩茶应根据个人口味和喜好而定。无论如何，不同的处理方式使得福鼎白茶和正宗的岩茶都有独特的魅力和风味，每一种都值得一试。

精彩评论

浪 2023-07-28

中国茶叶分六类，福建就占了“半壁江山”，其中乌龙茶类的大红袍、铁观音，红茶类的正山小种，白茶类的福鼎白茶都非常有名。福建人有多爱茶，对茶的开发就有多极致。一杯茶。白茶初制工艺流程：叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程：毛茶—拣剔（手拣）—正茶—匀堆—烘焙—装箱。福鼎白茶的制品主要有白毫银针、白牡丹、眉、眉以及新工艺白茶等品类。

黄欣怡 2023-07-28

性价比，如果是今年的行业，当然是云南白茶高，滋味上如果不是很挑剔的，其实差别不会太大，而价格，原料的收购价今年会很明显，香插5-10倍，福鼎白茶的发展行情就跟房价一样，翻番的涨。1966年浙江大学的张堂恒在《论武夷岩茶采摘》的论文中就专门做过福鼎白茶和政和白茶制作岩茶的实验。

冷面君子 2023-07-28

1，福建岩茶十大知名品牌 曦瓜(武夷山香江茶业):位于福建省南平市，知名茶叶品牌。

好摄大 2023-07-28

福鼎白茶的制作工艺是创制福鼎白茶的中心工序，拥有高超的制作方法，独具科学艺术魅力，且福鼎白茶是目前为止所有的茶叶中，最传统、最简单的。

武神天下 2023-07-28

福鼎白茶，投茶5克； 武夷岩茶，投茶8克； 桐木红茶，投茶5克。 如果是泡袋状的茶叶，一次一袋，便可以免去称重，直接投茶冲泡。 可如果是散装的茶叶，就必须称出合适的克重。 不重视称重。

九 2023-07-28

岩茶树种共分为灌木型茶树，以及半木型茶树两种，具有代表性的便是大红袍的灌木型，以及水仙茶的半木型，白茶树种有福鼎大白茶、水仙茶树种、群体种茶树。当白茶和岩茶放在一起时，岩茶应该叫乌龙茶。这是一个与白茶类型相匹配的教派。这两种茶的分类是以技术为基础的。确切地说，这两种茶的发酵程度有显著差异。白茶属于微发酵茶。

奕霏 2023-07-28

福鼎白茶 福鼎白茶是主要产自福建省德西安福鼎市的中国国家地理标志产品，也是具有性清凉、消暑解、消热降火的白茶特点的茶类。