眉茶饼是一种特殊的茶叶制品,它是由眉茶叶经过特殊工艺压制而成的。眉茶饼制作工艺独特,不仅能保持茶叶的原有香气和营养成分,还方便携带和保存,成为茶叶爱好者的喜爱之选。眉茶饼不仅可以泡茶饮用,还可以用作碗茶,既能享受茶香,又能欣茶叶在杯中的优美舞蹈。
眉茶饼的制作工艺复杂精细,每一步都需要经过悉心的操作。首先,收割好的眉茶叶经过几道筛选工序,去除杂质和不合格的叶片。然后将茶叶经过滚刀滚揉,促使茶叶的香气与汁液充分交融。接着是筛分茶叶,使其均匀大小。接下来进行杀青、细揉、干燥等工序,直至茶叶形成固体的茶饼。最后,将茶饼经过贴码、贮存等工序后,即可包装销售。
眉茶饼制作工艺流程如下图所示:
眉茶饼工艺有多,主要有挑芽制、二芽制、春芽制、秋芽制等。其中,挑芽制是将新嫩芽采摘后经过筛选、滚揉等工序,质地饱满,色泽亮,品质较佳;而二芽制则是将嫩芽与老叶按一定比例混合,经过滚揉压制而成,其口感更加芳香醇厚。
眉茶饼喝法多样,可以先将茶饼破碎成屑,然后放入茶壶或茶杯中,用沸水冲泡即可。也可以将茶饼整块放入碗或茶盒中,用壶具沏茶或冲泡后直接饮用。无论是用铁壶、紫砂壶还是玻璃杯,都能体验到眉茶饼独特的香气和口感。
总之,眉茶饼是一种制作工艺独特、品质优良的茶叶制品。不论是欣茶叶的外观,还是享受茶香的口感,都能够满足茶叶爱好者的需求。通过制作工艺的精细和特殊的喝法,眉茶饼成为了茶叶爱好者必不可少的选择。