眉龙珠茶是一种精细的茶叶,是以中国茶的经典产区福建武夷山茶为原材料,采用精细工艺制成的。眉龙珠茶以珠子形状而著称,闻其香气清雅,色泽金黄,色澄明,口感爽回,富有浓的武夷山土气息。这种茶叶的制作方法和工艺繁琐而严谨,需要多道工序手工制作而成。如何冲泡眉龙珠茶也需要一定的技巧。下面我们一起来了解一下眉龙珠茶的制作过程及冲泡方法。
眉龙珠制作
眉龙珠茶的制作主要分为采摘、萎枯、揉捻、杀青、晾凉、拼珠、烘干等多个步骤。首先是选摘茶叶。眉龙珠茶采用的都是选自福建武夷山的最新嫩芽,采摘时间有一定的要求,在“花落时”至“谷雨前”的春采摘。然后是萎枯处理,这一步骤主要是为了降低茶叶的含水量,让茶叶柔软易揉捻。接着是揉捻,将茶叶揉成一些细长的芽条,使其释放芳香。紧接着需要进行杀青,这一步骤是为了防止茶叶继续氧化,保持茶叶的度和清新。晾凉后进行拼珠,将芽条拼合成弧度恰当、重量均匀的珠形,最后就是烘干,将已经拼珠的茶叶进行低烘干,让茶叶逐渐散发出芳香和其它的香气。
眉龙珠制作工艺
眉龙珠茶制作的工艺繁琐,需要多道工序进行精细地制作。眉龙珠茶中有很多重要的因素影响着茶叶的品质,例如采摘时间、萎枯、揉捻和烘干等环节。其中特别需要注意的是拼珠这一步骤。拼珠的时候需要注意芽条的大小和弧度,以及每个珠子的重量均匀和大小一致性等,这样才能保证珠子的形状完美、茶的品质活。
眉龙珠制作方法
眉龙珠茶是以一个珠子为一杯的泡茶方法,珠子本身比较小,而且经过烘干后密实,水分跑不掉,所以不用太多的茶叶就能泡出有味,而且有重复冲泡的优点。眉龙珠茶泡制时需要用开水,水在90℃-95℃右,首先需要将茶珠用清水稍微浸泡一下,让茶叶表面能够迅速被浸润,再用稍微凉一点的水冲一下杯壁,这样能够为茶留下足够的空间,使茶叶充分散开,释放香气,更好地泡出茶的口感和风味。
眉龙珠冲泡方法
眉龙珠茶需要传统茶具进行手冲,还需要用到几个茶具,包括煮水壶、茶杯、滤茶器、茶勺和茶盘等。将煮水壶内的开水冲入茶杯,然后将1-2个眉龙珠茶倒入茶杯中,约分配25-30毫升的开水倒入茶杯中,将茶叶浸泡3-5分。最后倒入水略高的开水,举起杯口卡住茶,快速的倒掉茶,依次再泡3-4次,每次泡茶时间可增加1分右。
总之,眉龙珠茶不仅是一种精致的茶叶,更是一种精细的工艺品。凭借它的独特口感和优秀的口味,现在已经成为茶叶市场上的明星产品。冲泡眉龙珠茶的方法也需要一些技巧,但只需要遵循正确的操作步骤,就能够泡出纯正的眉龙珠茶,让人们充分感受到茶叶的浓香气和独特味道。