福建福鼎白茶是福建省福鼎市的特产茶叶，产区主要包括于山、太姥山、白茶岭等地。福建福鼎白茶以其独特的风味和品质而闻名于世，受到了国内外茶叶爱好者的广泛喜爱。

1.于山产区：于山位于福鼎市城西南约20公里处，是福建福鼎白茶的重要产区之一。这片山区地理位置优越，气候湿润，土壤肥沃，容易形成适合白茶生长的环境条件。于山产区的茶叶以叶色嫩绿、汤色黄绿、滋味鲜爽、香气高长而著称。

2.太姥山产区：太姥山位于福鼎市北面，是重要的白茶生产基地之一。太姥山的地理条件独特，海拔高度适中，年均温度适宜，土壤疏松肥沃。太姥山产区的茶叶种植历史悠久，传统工艺独特，产出的白茶品质优异，尤以香气浓郁、滋味醇厚而著名。

3.白茶岭产区：白茶岭地处福鼎市东南部，是福建福鼎白茶的重要产区之一。白茶岭产区山势陡峭，海拔高达1200多米。这里的云雾气候和独特的土壤条件造就了白茶岭独特的茶叶品质。白茶岭产区的茶叶以色泽明亮、叶形饱满、滋味鲜爽、回甘持久而著称。

福建福鼎白茶在以上三个产区都能找到，而其中具体哪个产区的茶叶更好，很难明确给出答案，因为每个产区都有其独特的特点和品质。在品尝福建福鼎白茶时，还可以根据个人的口味喜好选择不同产区的茶叶。

总之，福建福鼎白茶是五大名茶之一，无论是于山、太姥山还是白茶岭产区，都能产出优质的白茶。每个产区的茶叶都具有其独特的风味和品质特点，无论是从外观、香气还是口感上都让人回味无穷。因此，只要是福建福鼎白茶，无论哪个产区的茶叶都是非常好的选择。