贡眉的标准及工艺执行时间与等级分类_白茶

贡眉是一种名贵的绿茶，产于贡山地区。其柔美的外形、嫩绿的颜色、芳香的气息、清醇的口感，深受茶客们的喜爱。然而，要想品尝到一杯优质的贡眉茶，需要遵循若干标准和工艺。

贡眉的标准

贡眉的标准有严格的规定，分别为：“条索形整齐，色泽墨绿，香气幽雅，滋味醇和，汤色明亮，叶底嫩绿”。这些标准是贡眉的品质保障，它们要求每一片贡眉茶叶，重量相等，大小、形状、颜色均匀，叶片完整。因此，贡眉茶的采摘、加工及储存都要进行精心控制，不得有瑕疵。

贡眉标准何时确立？

贡眉茶历史悠久，据说早在清代就已经广泛传播。而贡眉茶的标准则是在新成立后的1956年确立的，经过了多次的修改和完善，如今已成为了茶界公认的标准。

贡眉标准工艺

贡眉茶的加工工艺十分复杂，共分为手工造型、杀青、揉捻、摊晾、烘制等环节。其中，揉捻是关键的一步，需要掌握好时间、力度、温度，才能使茶汁均匀渗出，叶胶质和细胞内的香气得到充分释放，同时又不对茶叶的原味和营养成分造成影响。经过烘制之后，贡眉茶的品质才得以得到更好的保证。

贡眉标准何时执行？

贡眉茶的标准下发之后，当时根据其颜色、香气、滋味、汤色、叶底等质量特点分出了不同等级，并制定了贡眉茶的生产标准和平均质量等级表。这一标准自发布以来，就一直执行到今天，成为了贡眉茶生产和销售的依据。

贡眉的等级标准

根据质量特点，贡眉茶分为特、一、二、三、四、五六等六个等级。其中，“特等”是更高等级，“六等”更低。特等茶叶应该是条索形匀整，色泽墨绿，香气幽雅，滋味浓郁，汤色清亮，萃取时间长。六等茶叶虽然不如特等茶味道和外观醒目，但其品质确定，品质也是有保障的。

概括

贡眉茶是一种名贵的茶叶，加工工艺复杂，需要精心控制，才能使茶汤的品质得到更好的保证。贡眉茶的标准于清朝就已传承，但如今的标准是在新成立后的1956年确定的。贡眉茶的标准是质量的保证，标准的执行时间长，不仅有了执行的经验，而且标准本身也在不断完善和调整。贡眉茶的等级标准，是按照茶叶质量及其特点分出来的，自特等到六等，每个等级都有其相对应的茶叶特点。总的来说，知道这些对茶友来说是十分必要的，品尝一杯优质的贡眉茶将需要更多的知识，来追求自己的口感和品质追求。

贡眉的标准及工艺执行时间与等级分类

精彩评论

贱贱 2023-06-18

贡眉的标准是什么日期: 浏览量:2贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶。贡眉的等级和特点依据GB/T22291-2017白茶标准，贡眉分为特级、一级、二级、三级，一共四个等级。特级:叶态卷、有毫心，色泽灰绿，香气鲜嫩，滋味清甜醇爽，汤色橙黄。