老眉,作为中国传统名茶之一,以其独特的特征、口感、香气而闻名于世。被誉为“中国红茶之王”的老眉富含丰富的营养物质,也是多茶叶爱好者爱的品种。
老眉,产于中国福建省福州市,又名闽北红茶。它因为在明代末年向北京进而得名,成为茶中的佼佼者。老眉的外形扁平整齐,卷曲紧密,色泽墨绿,外观呈现出一种独特的拱形眉,故得名老眉。其制作工艺讲究,属于典型的红茶工艺类别。
老眉的口感丰富不可忽视,带有浓的麦香和花果香气。入口之后,茶叶散发出独特的陈香气息,略带甜腻的口感,回味悠长。老眉茶水橙黄明亮,爽甜,滋味厚。这是由于老眉在制作过程中进行多次发酵,使茶叶中的化学成分发生变化,产生了特殊的香气和口感。
老眉属于红茶类茶叶,属于全发酵茶。红茶是以叶为原料,在完全发酵的条件下进行加工而成的,是中国传统茶叶的重要分类之一。红茶茶叶的制作比较复杂,需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个工序,以保证茶叶的品质和特色。
老眉因其出产量稀少,品质优良,在市场上价格相对较高。一般而言,优质老眉的价格在500元/500克以上。由于老眉的知名度和口碑在市场上较高,在一些高端红茶品牌中,老眉往往作为主打产品推出。
总的来说,老眉作为中国传统名茶,拥有独特的特征、口感和香气。其属于红茶类茶叶,因其出产量稀少,价格较高。无论是饮用还是购买,老眉都是茶叶爱好者追捧的珍品,也是中国茶文化的重要组成部分。