雨天总是让人情绪低沉,但也有它的美妙之处。在雨天里,抱上一杯茶,坐在靠近窗户的位置,看着窗户外悠然飘落的雨滴,对于情绪低落的你来说,也正是一种静的享受。而在这样的日子里,眉茶或是您的一个非常好的选择。
眉茶是一种名优绿茶,产于山的眉山上。它的茶香扑鼻,滋味醇厚,色清澈。它能让你的情绪平静下来,让你在雨天里带着一个暖的微笑。那么,怎么样才能煮出一壶好喝的眉茶呢?接下来,让我们一起看看眉茶的冷泡、冲泡、水、茶。
眉可以冷泡吗?
眉茶可以冷泡,冷泡可以使茶更加细腻,口感也更加丰富,而且避免叶子的高煮烫,保持茶叶的原有香味。首先,需要将眉茶放入干净的玻璃瓶中,加入冷水,选用矿泉水,罐装水等无味的清水。之后,将瓶口紧,放入冰箱冷藏室中,冷藏时间不要超过八个小时。越久时间冰封,茶叶滋味随之降低。待瓶中水颜色变为淡黄色后,即可开品尝。这样做可以保证眉茶的活性物质不被破坏,口感也更加细腻。
眉冲泡
冲泡就是利用高水,将眉茶的滋味和香气释放而成的。但是需要注意的是,泡的时间、水的度、水量的多少都是会影响到口感的重要因素。对于绿茶来说,热水0180℃-85℃之间比较适宜,茶也会更加清澈。如果冲泡时间太短,茶的清香不够;太久,则会让茶味过于苦涩。而且在冲泡过程中,需要注意茶叶的数量和水位高度,通常建议是1-2克茶叶浸泡于200毫升的水中,以保证茶叶在水中充分释放出芳香。
眉多少度水泡?
眉茶的水不要超过85℃,茶叶含有不少的嫩叶和嫩芽,水过高,有可能会破坏茶叶的表面层,严重时会造成茶叶苦涩、失去活性物质、形成杂质等不利影响。正确的做法是预热水杯,将眉茶叶用水冲泡并慢慢增加,使水逐渐上升。水在70℃等右,加入茶叶,可以保证茶叶的香气得到充分的释放。同时,不宜一次性浸泡茶叶太多,会影响泡出来的茶的口感和质量。
眉茶
眉茶的茶清澈透明,香气扑鼻,味道凉爽,淡雅悠长。的茶心被水浸泡,柔嫩、润,经久不衰。冷哼雨天,翻开一盏茶,沉醉于茶香之中,也这样的一个下午,我们也可以感受到雨天的美丽。如果想要让茶更加持久,品尝更加悠长,可以选择多次冲泡,直至茶叶释放的香气逐渐衰减为止。
结语
雨天总是让人彷徨,但是,只要安静下来,抬头看看窗外飘落的雨点,在茶香飘浮的空间中,渐渐地释放开自己,尽享一份静的安逸,这是多么美好的一件事情。在这样美丽的雨天,泡上一杯眉茶,你会发现,你似乎更加明白了心中的自己,平静、安逸。