中档安吉白茶是一种被泛推崇的茶叶品种，被誉为茶界的仙子。安吉白茶所采用的茶树叶是选自浙江省安吉县的白茶树，因此被称为安吉白茶。这种茶叶以其独特的爽清香和绿泽透亮的外观而闻名于世。

中档安吉白茶的品质属于中上水平，它在白茶中的档次也是非常高的。在安吉白茶的生产过程中，采用的是茶树的新嫩芽，制作工艺严谨，采用传统的手工制作方式。这种茶叶的外观呈现出绿中透亮的色泽，茶清澈明亮，滋味爽回，带有浓的花香和柔和的果香。

安吉白茶被称为茶界的仙子，是因为它具有很高的观价值和品味价值。无论是外观还是口感，都能给人一种静谧适的感受。安吉白茶的独特香气和味道使其成为茶叶中的佳品，并备受茶友们的喜爱。

在冲泡安吉白茶时，可以采用中投法。中投法是一种适用于各种茶叶的冲泡方式，它能够让茶叶的香气和味道均匀地释放出来。具体的冲泡方法是：将适量的安吉白茶放入茶壶中，注入80℃-90℃的热水，浸泡3-5分，然后倒入杯中即可享用。通过中投法冲泡，能够让安吉白茶的香气充分散发，使茶更加清澈明亮。

总的来说，中档安吉白茶以其独特而优雅的香气和口感成为茶叶中的瑰宝。被誉为茶中仙子的安吉白茶以其愉悦的观性和口感优势赢得了茶友们的喜爱。通过中投法的冲泡方式，能够更好地保留茶叶的特色和品质，使其更加香醇美味。无论是作为礼品还是日常饮用，安吉白茶都是茶叶爱好者们的不错选择。