非物质文化遗产是人类智慧的结晶，也是历史的见证，是民族文化传承的重要组成部分。其中，非遗白毫银针是中国特有的茶叶文化之一，属于闽南地区传统手工制茶技艺，其越的品质和历史文化沉淀备受推崇。

白毫银针是以福建南安当地特产白茶茶芽为原料，经过严格筛选采用“挑、割、摘、揉、晾、炒”六道工序精制而成，特色在于带有一定数量的白毫，色泽翠绿，芽叶匀匀，味清甜爽口，受到茶人们的喜爱，而这制茶技艺也被列入南安非物质文化遗产名录。

为了保护和传承白毫银针制茶技艺，多茶厂、果品公司都在进行着相关的非遗传承工作。此外，每年南安都会举办白毫银针节，来展示白毫银针制茶技艺的精髓。

白毫银针的表演更是一道文化的瑰宝。表演形式以茶艺表演为主，通过茶艺师的手法展示白毫银针的独特魅力。白毫银针的解说则更显重要，来自非遗传承人的解说让观众了解到白毫银针的制作历程和文化背景，使得白毫银针的文化内涵得以更好的传承。

如今，白毫银针已成为福建的名茶之一，其文化内涵和品质魅力越来越被人们所认知。正是因为这道茶的越品质和古老历史，白毫银针才得以在茶文化中留下独特的影响。