白茶饼是中国著名的茶叶之一，以其独特的制作工艺和淡雅的口感而受到大茶叶爱好者的喜爱。白茶饼价格一直以来都是茶叶市场上备受关注的一个话题。2016年，白茶饼价格也受到了市场供需关系的影响，出现了波动。

白茶饼是一种经过压制而成的茶叶，通常以每饼350克为标准。其生产流程繁琐，需要经过晒青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。由于制作过程中未经发酵，因此保留了茶叶原汁原味，具有清香、淡雅的特点。

2016年白茶饼价格的波动主要受到市场供需关系的影响。在市场需求大、供应不足的情况下，白茶饼价格会上涨；反之，在供应过剩的情况下，白茶饼价格则会下降。此外，白茶饼价格还会受到茶叶品质的影响，优质的白茶饼价格相对较高。

一般来说，白茶饼的价格在几十元到上千元之间，具体价格取决于茶叶的品种、产地、年份、工艺等方面。一些名优白茶饼，如福鼎白茶饼、武夷山白茶饼等，价格相对较高。而普通的白茶饼价格则相对较低。

白茶饼价格一般每斤几百到上千元不等。对于一般消费者来说，选择白茶饼价格在几百元右的中档产品是比较划算的。这样的白茶饼品质良好，口感醇厚，性价比较高。当然，对于一些茶叶爱好者或收藏家来说，他们会选择价格更高的名优产品。

综上所述，白茶饼价格在2016年出现了波动，受市场供需关系和茶叶品质的影响较大。一般而言，白茶饼价格每斤在几百到上千元之间，具体的价格取决于茶叶的品种、产地、年份、工艺等方面。选择价格适中的中档产品，既能品尝到白茶饼的独特风味，又能控制开销，是一种比较合理的选择。