福鼎白茶是传统名茶之一，其历史起源可以追溯到公元960年至1279年的北宋时期。白茶因为其独特的制作工艺和口感而备受推崇，为茶叶界的明珠。
福鼎白茶最早起源于福建省福鼎市，古时候福建因海运便利成为茶叶重要交易。早在北宋时期，福建已经有白茶的制作工艺，并且在北宋时期流传开来，成为当时贵族们喜爱的饮品。根据宋史·食货志记载，当时白茶变成了宫廷御用茶，并且一度是贡品。
经过宋、元、明、清时期的发展，福鼎白茶逐渐成为当时最有声望的茶叶之一。特别是到了明代末年，由于茶叶在欧洲的传播，福鼎白茶走向了世界，成为福建对外贸易的重要商品，很多人都对福鼎白茶爱不释手。
白茶的制作工艺在演变中也有所改变。最传统的制作方法是采用嫩叶晾干，但是这样制作出来的茶叶色泽发黄，口感也不如后来的白茶制作方法。后来，福鼎的茶农们摸索出一种用梅花布包裹茶叶的方法，使茶叶制作后保持绿色鲜亮，并且具有独特的口感。
随着技术的进步和茶叶市场的需求，福鼎白茶的制作工艺不断更新。现如今，福鼎白茶的制作工艺已经整体工业化，嫩叶经过摇青、杀青、晾干等步骤，制作出色泽乌绿的福鼎白茶。
福鼎白茶的历史起源与演变涉及茶叶的发展、制作工艺的创新等多个方面。它经历了从古代宫廷和贵族的御用茶到成为世界茶叶市场的品牌茶的转变。福鼎白茶的制作工艺也始终在不断发展，以迎合市场需求和消费者口味的变化。无论是其悠久历史，还是其在茶叶文化中的突出位置，福鼎白茶都是值得珍视和品味的传统名茶。
精彩评论
山村傻根
2023-07-26历史 对于白茶的历史起源，茶学界众说纷纭。有人认为，白茶起源于北宋，主要依据是白茶最早出现在大观茶论和东溪茶试录中(文中说是北宋七茶树品种之首)建安是“白叶茶”)。福鼎白茶起源于哪-福鼎白茶的历史起源与演变 福鼎白茶的发源地 福鼎白茶的名字也是由福鼎地名而取的，福鼎的茶树名称是福鼎大白茶，树势半开张，为小乔木型。
MiloYip
2023-07-26福鼎白茶发展史 从茶叶发展历史而言，白茶是最早的茶类上古时代人们最初发现白茶的用价值后，把鲜嫩的茶芽叶晒干进行储藏保存起来。白茶最早的历史要追溯到尧舜时期，传说中太姥娘娘用白茶救治得了麻疹的孩子，而在唐代著名茶学家陆羽的茶经中说“永嘉县东三百里有白茶山”，后经过考证永嘉县东三百里是大海。
费钧德
2023-07-26白牡丹原创制于瓯宁水吉(今属建阳)，何时开始尚待考证，似在福鼎制白茶之后与政和制白茶之前。至于水吉采制的另一品种水仙白，是近几十年(二十世纪初期)的事。 可以说。福鼎白茶的生长和雨水密不可分，接下来道哥来为大家揭开福鼎白茶与水的渊源。 好山好水造福鼎白茶 福鼎白茶主要有四大产区:太姥山、磻溪镇、管阳镇和点头镇。
胡远东
2023-07-26太姥山的来历 福鼎白茶源产地于福鼎太姥山。相传说，太姥山古名才山，尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心。
叶佳桐
2023-07-26福鼎白茶是优质茶叶之一，尤其被茶友们所喜爱。福鼎白茶是以福建福鼎市为原产地的白色香气型茶，它的起源可以追溯到唐朝和宋朝时期，有着悠久的历史和卓越的品质。
野场浪子
2023-07-26到了近现代，白茶又经历了门内开花门外香的阶段。改革开放后，国内的白茶跟生产格局开始发生变化，前期主要是出口为主，到了2004年，白茶在爱茶人士跟 *** 推动下。
飒姐
2023-07-26 福鼎白茶的历史起源与演变 品品香 这是一家福建省级产业化企业，不仅自己种植茶叶，还自己生产加工茶叶。它的福鼎白茶是白茶中更好的。根据福建方志和近代著名茶艺专家张天福教授对福建白茶的调查研究，白茶最早由福鼎于清代嘉庆初年(公元1796年)发明。福鼎以当地茶树的壮芽为原料，制作了白毫银针(小白)。
陈若若
2023-07-26在福鼎，说起白茶，每个人都跟能讲上一段白茶的传说，每个人都说“白茶存老了能当”，每个人都或多或少跟白茶有点关联。若是怀着钩沉之心或追忆之情来翻看福鼎白茶，便会发现它的历史。
