中国白茶是中国六大茶类之一，其正确定义是指以中国福建省嵊泗县白茶岭所产的白毫银针为代表的一类茶。与其他茶类相比，中国白茶有着独特的特点。
首先，中国白茶的外形特点是叶芽完整，无损伤和变形，呈现出银针般的修长外貌。叶片呈白色或金黄色，油光发亮，能够反射阳光，被誉为“一夜霜后叶子”的象征。
其次，中国白茶的香气独特，以清香为主，兼有花香和果香，不会有浓烈的草味，而是轻柔宜人。香气持久，悠扬而不 *** ，给人以愉悦的感觉。
再者，中国白茶的色清澈透明，呈现出琥珀色或金黄色。色清亮，纯净无杂质，给人一种清爽的感觉，也是区分优质白茶的重要指标之一。
此外，中国白茶的口感醇和，滋味甜，不苦不涩。它具有润而厚实的口感，让人回味无穷，享受茶在口腔中的浓香气和丰富的层次感。
总结起来，《中国白茶》这本书对中国白茶的正确定义和特点进行了全面概述。中国白茶以其独特的外形、香气、色和口感，成为茶界中备受认可的茶类之一。无论是对于饮茶者来说，还是对于茶叶爱好者来说，中国白茶都是一种珍贵的茶品，它不仅满足了人们对于茶叶的品味需求，更凭借其独特的魅力，在国内外茶叶市场上享有誉。
精彩评论
王若璋
2023-07-25我们认为，这是一个急需科普，但却一直缺少系统论述的福鼎领域。所以在此总结出白茶分类的乌龙茶六个维度:等级、年份、产地、树种、工艺、茶园管理方式，供大家参考。 世界白茶在中国。
贴身侍从
2023-07-25以下是关于白茶的定义标准的一般描述: 叶采摘:白茶采用嫩芽和嫩叶作为原料，通常在早春时节采摘。采摘时，要求嫩芽和嫩叶完整、嫩绿，没有明显的损伤或病虫害。白茶是中国的品质六大茶类（红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶）之一，属微发酵茶，采摘后不经杀青和揉捻，只经过萎凋和干燥两大工序制成的茶。由于白茶不炒不揉。
剑圣喵大师
2023-07-25白茶在中国的价值也有所上升。白茶等级 2017年新发布的白茶国家标准中的自然定义： 白毫银针由大白茶或水仙茶品种的特殊单芽制成；白毫银针通常只有一个芽。白茶是中国的六大茶类(红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶)之一，属微发酵茶，采摘后不经杀青和揉捻，只经过萎凋和干燥两大工序制成的茶。由于白茶不炒不揉。
漪
2023-07-25中国白茶的正确定义-中国白茶的珍品代表名茶 白茶是什么茶白茶是什么茶？白茶属微发酵茶，是中国六大茶类之一，中国茶农创制的传统名茶。白茶属于微发酵茶。
