白茶是中国传统的名茶品种之一，以其淡雅的口感和独特的香气而闻名于世。而三年以上的白茶则是指经过三年以上时间的陈放，茶叶内部的成分逐渐转化，口感和属性也会有所改变。

三年以上的白茶口感丰富而醇厚，相较于新的白茶，其苦涩味减轻，变得更加柔和。茶的颜色也由初始的浅黄色转变为金黄色，透明度增加，呈现出更加让人醉的香气。在口感方面，三年以上的白茶的油性和顺感更为明显，而干涩和涩口感会减少，让人更容易品尝到茶叶的香甜。

三年以上的白茶口感如何，可以用和、醇厚、迷人来形容。经过陈年的白茶，茶叶内部的化学成分会发生变化，儿茶素等有益物质逐渐转化为可溶性茶多酚，使茶叶更加容易被身体吸收，也增添了喝茶的保健效果。

除了口感之外，三年以上的白茶也有自己独特的属性。经过时间的陈放，茶叶的香气会更加浓，茶叶中的韵味也会变得更丰富。其是对于以银毫为主的白茶品种，经过三年以上的陈放，茶叶的茶会呈现出更深厚而芳香的果香味，如杏仁、枣子等。

3年以上的白茶也具备一定的收藏价值。由于白茶属于半发酵茶，经过时间的流逝，茶叶中的化学成分不断发生变化，茶叶会逐渐趋于稳定，口感和香气的变化也会减缓。因此，适当收藏并陈放三年以上的白茶，可以使其茶质更加饱满，味道更加丰富，也更能充分体现白茶的独特风味。

总而言之，三年以上的白茶口感丰富醇厚，茶颜色金黄透明，香气迷人。白茶经过陈放后，口感更为和，茶叶中的有益物质更易被身体吸收。收藏三年以上的白茶，可欣茶叶茶质更为出色和独特的特点，也可较长时间地保持其口感和香气。无论是品鉴还是收藏，三年以上的白茶都是茶界不可忽视的珍宝。

精彩评论

陈智霞 2023-07-25

“白茶”的名称最早出现在《茶经？七之事》年代羽的著作中，其中记载:“永嘉县城东有一座白茶山。”但当时的“白茶”指的是白叶茶树的芽和叶制成的茶。老白茶茶细腻、柔和，口感令人心悦目，柔的具体表象是久泡不苦涩、或苦涩味很轻。柔是味觉的什么表现，柔不是说滋味淡、更不是没有滋味，这一点很多人容易混淆。

SME情报员 2023-07-25

喝老白茶，三年陈算是起步阶，留存量可观，价位相对亲民。 以2019年的白露散茶为例。 它存到现在，已经是三年又半载。 喝茶时，茶水是稠的、润的、饱满的。不过，从口感角度而言，多人可能未必能接受，反而会觉得三年、五年的老白茶更好喝。 此处，便涉及到一个问题:白茶存多久好喝？ 《3》 白茶存多久好喝。

梦觉 2023-07-25

清肺祛寒，提高免疫力:众所周知，白茶具有寒性，但随着年份的提高，茶叶中的寒性越来越少，渐渐呈性，所以体质寒凉的人也可以长期饮用，正所谓“一年茶，三年。第1冲，爽感居然是之一个冲出来的。稠度是第二个明的感受。作为已经足足三年陈的老白茶、老眉、老白露，它的口感不仅香浓、顺，竟然还爽！一个半老娘还拥有一颗少女心。

国家一级放水运动员 2023-07-25

三年的老白茶具有醇厚浓的口感，带有淡淡的花香和干果香。正确泡制老白茶需要适宜的茶具和水，倾注细致的呵护。三年的白茶属于老白茶畴，但相对来说还比较年轻。此外，三年白茶的口感更加醇厚、润，入口柔和而不失弹性。三年的陈放时间可以让白茶中的单逐渐分解，使得茶叶变得更加柔顺，口感更加醇厚。同时。

躺地日天 2023-07-25

三年的白茶口感主要有醇和、甜润、顺、回和喉韵等特点。对于品饮茶叶的人士来说，三年的白茶口感非常好，它有着持久的香气和愉悦的品质口感。