白茶是中国传统名茶之一，具有独特的香气和口感。但是，对于大多数人来说，对于白茶的茶树了解并不多。那么，白茶的茶树到底是属于什么类，白茶树属于什么树种，白茶的茶树又是什么样子的呢？

《白茶经》中有云：“一百株茶，白茶三株佳。”白茶，顾名思义是一种制作过程中极少经过任何处理的茶叶，这也意味着白茶的茶树应该是原始的野生茶树。事实上，白茶是由一种植物叫做“大叶种茶树”的野生茶树制作而成的。因此，白茶茶树属于大叶种茶树。

大叶种茶树是茶树的主要类别之一，属于樟科植物，也是世界上野生茶树的主要类型。它的学名叫做“Camellia sinensis var. sinensis”，是茶树科的一种。这种茶树的叶子较大且茂密，叶片边缘有齿状锯齿，形状特别像一只鸟的爪子，因此有人称之为“茶树鸟爪”。大叶种茶树喜欢湿润的气候和环境，可以在海拔1000米至2500米的山区生长，并且在我国的产茶区非常普遍。

不同的大叶种茶树根据生态环境的不同，还会分化出很多个不同的品种。那么，白茶的茶树种类又有哪些呢？主要有福鼎白茶、白牡丹、眉、眉等。每一种茶树都有各自特有的生长环境和茶叶的特点，经过特殊的制作工艺后形成不同的白茶品种。

总之，白茶的茶树属于大叶种茶树，其茶树鸟爪般的叶片形状是其显著特征之一。而白茶的茶树种类丰富多样，有福鼎白茶、白牡丹、眉、眉等不同品种。这些茶树不同的生长环境和茶叶处理工艺造就了白茶独特的香气和口感。

综上所述，白茶的茶树属于大叶种茶树，茶树鸟爪般的叶片是其特征之一。白茶的茶树种类繁多，每一种茶树都有各自特有的生长环境和特点。白茶作为中国传统名茶，不仅在国内享有誉，在国际茶叶市场也备受青睐。品尝一杯独特的白茶，不仅能品味到茶叶的精髓，也能带给人们对于自然的感悟与思考。