老散茶白牡丹是一种非常受茶爱好者欢迎的茶叶品种。它以其独特的香气和口感而闻名于世。老散茶白牡丹与传统的白牡丹茶饼和散茶有所不同，下面将介绍它们的区别、存放方法以及选择。

首先，老散茶白牡丹与白牡丹茶饼和散茶在生产工艺上存在一些差异。白牡丹茶饼是将茶叶压制成饼状，它通常具有紧实的外观和结构。散茶则是指将整片的茶叶处理成散装的形式。而老散茶白牡丹是特指经过一时间保存后的散装白牡丹茶叶，因其陈化过程中发生的内部化学变化而具有更浓的香气和更柔和的口感。

其次，老散茶白牡丹的存放方法也有一些特别之处。由于其经过陈化，所以需要储存在干燥通风的环境中。可以使用茶叶罐或密封袋进行储存，防止茶叶受潮氧化。同时，老散茶白牡丹还需要定期通风，以保持其品质和口感。

最后，选择白牡丹茶的形式主要取决于个人口感和喜好。老散茶白牡丹常常被茶叶鉴家看作是一种品质上佳的茶叶，因为其经过了时间的考验和陈化，具有更为复杂和柔和的口感。而如果您偏好清新、芳香浓的茶叶，则可以选择白牡丹茶饼或散茶。

综上所述，老散茶白牡丹是一种独特的茶叶品种，具有浓的香气和柔和的口感。不同于白牡丹茶饼和散茶，它的存放方法需要注意保持干燥通风。选择白牡丹茶的形式可以根据个人的口感和喜好进行选择。无论是哪种形式，白牡丹茶都会带给您独特的茶叶体验。