白仙福鼎白茶是福鼎十大白茶仙子之一，白仙福鼎白茶又被称为福鼎白茶水仙白。福鼎白茶被誉为白茶仙子，以其独特的香气和口感受到了世人的喜爱。福建福鼎白茶具有丰富的营养成分，对人体有着多的功效与作用。

白仙福鼎白茶富含茶多酚及微量的咖啡碱、氨基酸、维生素等，具有很好的保健功能。首先，白仙福鼎白茶具有抗氧化的作用，为人体提供强大的抗氧化能力，可以帮助缓衰老，降低患癌症、心脑血管疾病等慢性疾病的风险。其次，白仙福鼎白茶还具有减肥瘦身的效果，其中的茶多酚能够加快新陈代谢，增加脂肪燃烧，有利于减少脂肪的积累。此外，白仙福鼎白茶还具有降压、降脂、抗菌等效果。

福鼎白茶水仙白是一款口感清新、香气高雅的白茶，具有明亮的杏仁香和果酱香，入口细腻回。白仙福鼎白茶透明明亮，色醇澄如水晶，喝后留清香，举杯一饮尽，回味无穷。

福鼎白茶仙子乐游记中描述了福鼎白茶的制作过程和特点，福鼎白茶在生产过程中以蔫叶为原料，采用阳光堆发工艺，通过手工揉捻和初次干燥，然后进行细次干燥，最形成干茶。制作过程中不经发酵，因此保留了茶叶的新度和天然香气。

综上所述，白仙福鼎白茶以其独特的口感和香气备受喜爱。它具有抗氧化、缓衰老、减肥瘦身、降压降脂等多种功效。无论是品饮还是保健，白仙福鼎白茶都是不错的选择。