白牡丹和贡眉是传统的名茶品种，它们都是十大名茶之一，并且在国内外市场上非常受欢迎。在价格方面，白牡丹和贡眉都属于高档茶品，但白牡丹相对贡眉略贵一些。下面详细介绍一下它们的区别和好处。
一、白牡丹和贡眉的区别
1. 鲜叶不同：白牡丹和贡眉的制作工艺不同，所使用的鲜叶种类也有所不同。白牡丹主要使用的是福建省的抖音和福鼎两种福建白茶，叶为白毫显露的嫩芽，配合开花芽尖等。而贡眉则以福建省福鼎县贡眉村为原产地的乌龙茶来制作。
2. 发酵程度不同：白牡丹和贡眉的发酵程度也不同。白牡丹虽然属于白茶，但和其他白茶不一样的是会进行较轻微的发酵，而且白牡丹采用“一芽一叶”的制法，细致、匀齐的将芽叶制作成球型，让白菜馥郁，又保持了茶叶清新的香气。贡眉茶则受到典型的半发酵所影响。
3. 外形特征不同：白牡丹的外形雪白如银，芽叶饱满拥有良好的张力。贡眉则以紧绕片索、呈卷曲形状，色彩墨绿有光泽为主。
二、白牡丹和贡眉的饮用方法
1. 泡法：白牡丹和贡眉都需要注意以下泡法。要先用开水烫杯，将温度控制在80℃左右，放入适量的茶叶，注入水，浸泡30秒左右，倒入小杯，再来一泡更好。
2. 口感：白牡丹的口感清爽，茶水呈淡黄色，喝起来有淡淡的自然甜味，并且可以养生；而贡眉的口感则带有一股浓厚的花果香味，茶汤共振让茶汤甘爽爽口，持久而回甘。
三、白牡丹和贡眉的好处
1. 白牡丹茶是一种天然的保健茶饮品。白牡丹茶含有天然的多酚、氨基酸等成分，具有清热解、提神醒脑、消除疲劳等功效。
2. 贡眉茶有清火平喘，减肥美容，保肝护胃等多种作用，对于增强人体免疫力，调节心情等方面都有很好的作用。而且它含有一种名叫茶多酚的物质，能够抗氧化，有助于预防癌症等疾病。
四、结语
综上所述，白牡丹和贡眉都是名茶之一，它们的制作工艺和外形特点都各具特色，口感也各有千秋。白牡丹和贡眉都有很多好处，适量饮用可起到养生保健的作用。
