福鼎白茶是著名的白茶之一,产自福建福鼎市,素以色泽银白、茶汤清澈、滋味鲜爽而闻名。福鼎白茶的出现可以追溯到明代,至今已有数百年的历史。它采用一芽一叶或一芽两叶的茶树新梢为原料,经过摘制、萎凋、烘干等工艺精制而成,既保留了新鲜茶叶的自然味道,又让茶叶更易储藏和品尝。
福鼎白茶分哪几种类型?
福鼎白茶主要分为白毫银针、白牡丹和寿眉三大类型。其中,白毫银针是最有名的一种白茶,因其外观像针一样细长而得名。白毫银针以嫩芽为原料,采制工艺考究,干茶外形扁细,呈银白色,汤色清澈明亮,滋味醇厚甘甜,香气高雅持久。白牡丹又称寿眉白茶,以一芽一叶或一芽两叶为原料,形状较白毫银针略胖,茶汤略黄,味道鲜爽回甘。寿眉以窄长、挺直的茶叶形状而得名,叶干呈黄绿色,汤色清亮,滋味鲜爽。寿眉中还有特级寿眉、一级寿眉等级之分,等级越高,质量越好。除了这三种主要类型外,福鼎白茶还有一些其他小种类,如贡眉、静宜白茶等。
福鼎白茶分哪几种茶?