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福鼎白茶专业术语与定义
栾元武
时间:2023-05-01 08:36:24

福鼎白茶是一种以福建福鼎市为产地的名茶,它以其独特的香气和口感而闻名于世。福鼎白茶的制作工艺独特,需要通过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等一系列工序完成。福鼎白茶在制作过程中注重保留茶叶的原始风味,保持茶叶的纯净度和天然气息,因此深受茶叶爱好者的喜爱。

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福鼎白茶的定义

福鼎白茶鲜叶:指福鼎白茶未经加工的茶树叶片,是福鼎白茶制作的起始材料。

福鼎白毫:指福鼎白茶中带有细毫的突出部分,通常呈现为白色,是白茶品质的重要指标之一。

福鼎白茶的制作:包括采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等一系列工序。其中,采摘要选择优质鲜嫩的茶树叶,晒青要将采摘的茶叶晒制至适度含水量,杀青要将晒青茶叶高温加工,揉捻要将杀青茶叶揉捻成条索形态,干燥要将揉捻好的茶叶在适宜的温度下干燥。

福鼎白茶的分类:根据制作工艺和茶叶品质的不同,福鼎白茶可以分为白毫银针、寿眉、白牡丹等多个不同品种。其中,白毫银针是福鼎白茶的代表品种,具有细嫩的白毫和花香醇厚的特点。寿眉是福鼎白茶中比较常见的品种,茶叶形态卷曲,色泽黄绿,滋味鲜爽。白牡丹是一种白茶与绿茶的混合品种,具有独特的香气和口感。

福鼎白茶的保藏:福鼎白茶具有较低的水分含量和较高的氧化稳定性,适宜长时间存储。为了保持其原始风味和品质,福鼎白茶应存放在通风、干燥、避光的环境中,避免与异味物质接触。

福鼎白茶专业术语与定义

福鼎白茶的冲泡:福鼎白茶的冲泡方法有很多种,常用的是老火煮法和手冲法。老火煮法是将福鼎白茶放入沸水中煮沸,使茶叶充分释放香气和味道;手冲法则是将福鼎白茶放入玻璃杯中,用85℃~90℃的温水冲泡,使茶叶慢慢舒展开来,释放出细腻的香气。

福鼎白茶是一种珍贵的茶叶,具有独特的香气和口感。对于茶叶爱好者来说,了解福鼎白茶的专业术语和知识,能够更好地欣赏和品味这种茶叶的独特之处。

精彩评论

头像 Sophia 2023-07-25
白茶四字真言口诀-白茶专业术语 泡茶茶道口诀2 之一句:茶种类,六大类,古树干,工艺繁。 茶的种类有成百上千种,总的来说分成六大茶类。
头像 ChrisXia 2023-07-25
分享27条白茶专业术语,建议收藏备用。2白茶 所谓白茶,是六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。福鼎白茶 产于福建福鼎。
头像 热情的邻居 2023-07-25
毫香:福鼎白茶的特征香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的香气是毫香幽怨。 鲜浓:香气浓而鲜爽持久。 鲜嫩:香高洁细腻,新鲜悦鼻.为芽叶细嫩的有的特殊香气,类似毫香。 清高:清香高爽。白毫银针,09年的福鼎白茶值多少钱一斤毫香浓,爽馨; 白牡丹,毫香明显,滋味醇,无苦涩感和青气; 眉,叶身瘦小,滋味醇爽纯; 眉,清香淡雅。福鼎白茶等级标准滋味:口感爽。
头像 傅渥成 2023-07-25
福鼎白茶意犹未尽-福鼎白茶专业术语 福鼎白茶属于什么茶 此次活动,并在商云集的州市南方茶城内举行了福鼎大白茶新闻发布会。福鼎白茶 随朋友去芥园访白茶。
头像 怪咖小青年 2023-07-25
福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶,白茶明显的甜白茶铝袋存放素有“一年茶,三年,七年宝”的美称,深受大茶友的喜爱。福鼎白茶在自然条件下。
头像 杜蕾斯 2023-07-25
白茶审评术语之-香气考语 (1)毫香:福鼎白茶的特性香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的香气是毫香幽怨。 (2)鲜浓:香气浓而鲜爽永远。 (3)鲜嫩:香朴直精致。

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(责任编辑:栾元武)

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