福鼎白茶是传统名茶之一，制作福鼎白茶压茶饼是一种保存和品鉴福鼎白茶的方式。下面将为您介绍福鼎白茶压茶饼的制作方法以及它的好处。

一、制作福鼎白茶压茶饼的步骤

1. 筛选茶叶：选择新鲜、嫩绿的福鼎白茶叶，将其晾干。

2. 蒸烤茶叶：将茶叶在高温下蒸烤，以保持茶叶的色香味。

3. 筛选茶片：将蒸烤后的茶叶进行筛选，保留完整的茶片。

4. 压制茶饼：将筛选好的茶片放入茶饼模具中，使用适当的压力将茶叶压制成饼状。

5. 保存茶饼：将压制好的茶饼存放在通风、干燥的地方，以保持其质量和口感。

二、福鼎白茶压茶饼的好处

1.便于保存：福鼎白茶压茶饼采用压制的方式，可以有效减少茶叶的氧化速度，延长茶叶的保鲜期，使其更容易保存。

2.方便携带：福鼎白茶压茶饼制作成饼状后，不容易碎裂，便于携带和运输。特别适合旅行、探险等户外活动中饮用。

3.易于品鉴：福鼎白茶压茶饼制作过程中，经过适当的蒸烤，使茶叶的香气更为浓郁。制成茶饼后，茶叶与空气的接触面积减小，使茶叶的风味更加浓郁，口感更加醇厚。

4.促进保存：福鼎白茶压茶饼的制作过程中，茶叶经过压制、融合，有利于茶叶内部的化学反应，使茶叶中的酶类酵素进一步分解和转化，从而增加茶叶的抗氧化能力，延缓茶叶的衰老。

5.增加投资价值：福鼎白茶压茶饼一直以来都是茶叶收藏家和投资者所垂青的对象。随着时间的推移，茶饼的品质会逐渐提升，价值也会不断增加。因此，制作福鼎白茶压茶饼不仅可以享用美味，还可以将其作为一种投资的选择。

总结起来，福鼎白茶压茶饼是制作和保存福鼎白茶的一种方式，它方便携带、易于品鉴、有助于保存茶叶的品质和口感，并且具有一定的投资价值。无论是福鼎白茶的爱好者还是茶叶收藏家，都可以通过制作和品尝福鼎白茶压茶饼来体验其中的乐趣和价值。