2020年福鼎白茶等级标准及分类
福鼎白茶作为四大名茶之一,是享誉世界的名茶品种。它产于福建福鼎市,素以色泽黄中透绿、叶片肥厚匀齐、汤色清澈明亮、口感鲜爽回甘著称。福鼎白茶荣获了地理标志产品保护,为确保福鼎白茶的质量和等级,制定了相关的标准和分类。
2020年新出台的福鼎白茶等级标准主要包括以下几个方面:
一、外形质量等级。外形质量标准主要从干茶形状、色泽、大小、完整度等多个方面进行评定。按照外形质量等级,分别有特级、一级、二级和三级四个等级。特级为更高等级,福鼎白茶的外形质量越高,代表着其品质的优良。
二、制作工艺等级。福鼎白茶的制作工艺是影响其质量的重要因素之一。制作工艺标准主要评定茶叶制作的时间、手法、行程、温度等多个环节。制作工艺等级分为特级、一级、二级和三级四个等级,特级为更高等级。制作工艺等级对福鼎白茶的口感和香气有着重要的影响。
三、茶叶色泽等级。茶叶色泽是评定福鼎白茶质量的重要指标之一。一般来说,白茶的茶叶应具有绿中泛黄的色泽,即“白毫茶”,越嫩、越齐整、茶色越亮泽,品质越好。茶叶色泽等级分为特级、一级、二级和三级四个等级,特级为更高等级。
四、茶叶香气等级。福鼎白茶的香气是其独特之处。根据茶叶香气的浓弱和口感的持久度,香气等级分为特级、一级、二级和三级四个等级。特级为更高等级,具有浓郁芬芳的香气和持久的口感。
总之,通过制定的福鼎白茶等级标准和分类,可以方便消费者选择适合自己口感的福鼎白茶。同时,对生产商来说,也可以根据标准进行制作和质量控制,保证茶叶的品质。
参考资料:
1. 福鼎白茶标准
2. 福鼎白茶等级分类
精彩评论
李建秋
2023-07-24
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BBKinG
2023-07-24
2020年福鼎白茶等级标准 福鼎白茶分类等级 简介 福鼎白茶分类等级有以下几种:白毫银针。白毫银针。
柏婷
2023-07-24
福鼎白茶等级分类 白茶因茶树品种、鲜叶采摘的级别标准不同,主要分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种等级分类。 白毫银针 白毫银针,纯用大白茶或水仙品种的肥芽制成。
chenqin
2023-07-24
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夏可sherck
2023-07-24
白牡丹是一种芽叶茶,采摘期比白毫银针长,因此标准将其分为四个等级。此外,菜茶不仅用作贡眉,还偶用于制作白毫银针和白牡丹。福鼎老白茶为什么比较少 在生活中。福鼎白茶等级标准 福鼎白茶等级: 白毫银针,白茶是否越陈越好白牡丹侧芽生根了白茶中的一等极品,又分为太姥银针、米针、一级针、二级针; 白牡丹。
打不倒的小熊
2023-07-24
福鼎白茶技术标准-2020年福鼎白茶等级标准 导语福鼎白茶质量技术要求.pdf,白茶的工艺与品种白茶如何判断新旧附件 1: 福鼎白茶质量技术要求 (一)品种。
一苒
2023-07-24
福鼎白茶指标详解-2020年福鼎白茶等级标准 福鼎白茶辨别方法 干燥度 轻握茶叶微感刺手,轻轻捏茶叶会碎,说明茶叶干燥度还是很好的。
任晶晶
2023-07-24
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