福鼎白茶是著名的白茶之一，以其独特的色香味而被广大茶友所喜爱。它是福建省福鼎市特产，被誉为六大名茶之一。福鼎白茶在国内外享有盛誉，并被评为多个嘉奖，这不仅是因为其高品质和独特的工艺，还因为它源远流长的历史和文化背景。

福鼎白茶有着悠久的历史，可以追溯到唐朝。在这个地区，栽培白茶的传统已经延续了数百年。福鼎的独特气候和土壤条件为白茶的生长提供了理想的环境。福鼎白茶的制作工艺也非常独特，需要经过采摘、萎凋、晾干等多个步骤，其中最为关键的是晾干过程。福鼎白茶必须在阳光下经过一定的时间晾干才能保持其特有的色香味。

福鼎白茶被评为级名茶的称号。这是因为福鼎白茶具有独特的特点和卓越的品质。首先，福鼎白茶以其鲜嫩的叶片和嫩芽而著称，这些茶叶经过制作后保存了原始的自然香气，香味浓郁而持久。其次，福鼎白茶具有优良的保健功能，被认为是降脂减肥、美容养颜的茶饮品。福鼎白茶含有丰富的茶多酚和维生素，具有抗氧化、抗衰老、预防癌症等功效。再者，福鼎白茶独特的品质也体现在其色泽清澈、汤色明亮、滋味醇厚，并且耐泡。

福鼎白茶被评为“白茶之王”的封号。这是因为福鼎白茶在白茶茶类中具有领先地位。白茶是六大茶类中最为原始的茶叶制作方式。福鼎白茶以其独特的采摘、制作工艺和优良的品质，成为了白茶中的佼佼者，被茶界誉为“白茶之王”。

福鼎白茶还被称为“松柏香”。这是因为福鼎白茶所产的茶树位于福建的松柏山脉一带，这里的土壤和气候条件为白茶生长提供了得天独厚的环境。同时，福鼎白茶在制作过程中的晾晒环节，会吸收松柏木香，使得白茶茶叶具有独特的松柏香气。

综上所述，福鼎白茶被评为名茶，拥有级名茶称号，并被封为“白茶之王”和“松柏香”。这些荣誉证明了福鼎白茶优良的品质和独特的风味，也体现了福鼎白茶作为传统茶叶的文化底蕴和历史沿革。福鼎白茶成为茶界的瑰宝，也是茶文化的重要组成部分，在世界茶叶市场中具有重要地位。