白茶是一类在加工过程中不经过发酵的茶叶。它的外形颜色为白银色，制作工艺独特，因此在制作和保存上都需要特殊的注意事项。其中，受到紫外线的影响是白茶存储和保鲜的重要问题之一。本文将以序号的形式来介绍白茶过紫外线的影响和避光晒干时间。

1. 紫外线的影响

紫外线是太阳辐射的一部分，对白茶的质量有着重要的影响。紫外线会破坏白茶中的活性物质，导致茶叶中的酶活性降低，从而影响茶叶的风味和香气。此外，紫外线还会促使茶叶中的色素分解，使其变得暗淡，影响外观的美观度。因此，白茶在制作和保存过程中需要尽量避免受到紫外线的照射。

2. 避光晒干的时间

白茶在制作过程中，通过晒干来完成其初步的加工。而避光晒干是保证白茶品质的重要环节。通常情况下，避光晒干的时间应根据气温、湿度和天气情况来确定。

如果气温较高，湿度较低并且阳光明媚，可以适当缩短避光晒干时间。这是因为高温和充足的阳光可以加速茶叶中的物质代谢和挥发，有助于白茶的保鲜和提升品质。

然而，在阳光较强的时候，避光晒干的时间更好控制在30分钟左右。过长的晒干时间会使茶叶受到过度氧化，导致其风味变质。此外，还可以选择在较阴凉的地方晒干茶叶，以减少紫外线的照射。

值得一提的是，尽管白茶在晒干过程中需要适当的光照，但是避光晒干并不意味着完全不需要阳光。适量的光照可以提升白茶的干燥效果，并促进白茶中一些有益物质的形成。

总结起来，白茶在制作和保存过程中需要尽量避免受到紫外线的照射。避光晒干的时间取决于气温、湿度和天气情况等因素，通常更好控制在30分钟左右。正确的晒干时间和适当的储存方法可以帮助保持白茶的原味和品质。