福鼎白茶，是福建省福鼎市所产的一种白茶。它以其独特的工艺和口感而闻名于世。下面我们将为大家介绍一下福鼎白茶的工艺流程及其解析。

1. 采摘：福鼎白茶的采摘通常在清晨进行，以确保新鲜的茶叶。标准的福鼎白茶要求采摘芽头为1.5公分的嫩芽，不带有叶梗。

2. 晒青：采摘后的茶叶要经过晒青的过程。将茶叶散放在竹篾上，置于自然光下晒干，使茶叶的水分逐渐蒸发。这个过程一般需要在阳光直射的日子进行，时间约为2-3天。

3. 筛选：晾干后的茶叶要经过筛选，以去除杂质和不符合要求的茶叶。福鼎白茶注重品质，因此在筛选过程中非常严格，保证只有优质的茶叶被选中。

4. 炒青：筛选完成后的茶叶要经过炒青的过程。将茶叶放入铁锅中进行炒制，以破坏茶叶细胞结构，促使茶叶氧化。这个过程需要掌握好火候和翻动茶叶的频率，以保证茶叶均匀受热。

5. 晒晾：炒青完成后，茶叶需要晾晒，使其残留的水分蒸发，使茶叶达到适合加工的水分含量。晾晒需要在阴凉通风的地方进行，时间约为1-2天。

6. 烤火：晒晾完成后，茶叶要进行烤火的处理，以进一步干燥茶叶并增加其香气。烤火时，茶叶被均匀地堆放在竹编筐中，置于火炉上烤制。这个过程需要控制好烤制的时间和温度，以不烤焦茶叶为准。

7. 散晾：烤火后的茶叶要再次晾晒一段时间，以保证茶叶的干燥和稳定。这个过程一般需要在凉爽干燥的地方进行，时间约为2-3天。

8. 包装：最后，茶叶需要进行包装，以便储存和销售。福鼎白茶通常包装成散茶或包装袋的形式，以保持茶叶的新鲜度和口感。

福鼎白茶是经过多道工序制作而成的，每一道工序都需要用心、耐心和技艺。每一个步骤都会影响到最终茶叶的质量和口感。福鼎白茶的特点是色泽金黄、芽叶肥壮、香气芬芳、汤汁橙黄、滋味醇厚。其制作工艺的精细和独特，使其成为茶文化中不可忽视的一部分。福鼎白茶工艺流程及其解析，既体现了传统茶叶制作的精髓，也为我们品味到了一杯优质的福鼎白茶带来了无限的想象空间。

精彩评论

猛虎戏蔷薇 2023-07-24

寿眉压饼后枣香会更突出，口感更醇和 你看过福鼎白茶压饼过程吗？今天它来了 (手机拍摄，茶叶颜色和实物有所误差) 1？挑茶上称 散茶情况下的白茶，经过挑拣、静电去除压制和 *** 。

萌芽 2023-07-24

福鼎白茶压饼工艺 1 叶采摘 一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针。老白茶，福鼎野生白茶推荐店铺图片又名白金茶。福鼎白茶的压饼技术大约是从2002年开始的。借鉴了普洱茶的压饼工艺，目的是让白茶更加容易存并促进茶叶转化。所以那些库存很大，而且标注日期在02年以前的。

单青青 2023-07-24

福鼎白茶的压饼工艺流程-福鼎白茶的压饼工艺流程图 茶叶知识:福鼎白茶“饼茶”的7道工序过程 买茶饼是福鼎白茶好还是散茶好 饼茶是在散茶的基础上。包揉 将蒸软的茶叶茶叶收入包揉布袋里，缠绕布袋一端，双手旋转，逐渐轻压、收紧布袋这一端，团成一团，这个过程叫“包揉”。 压型 把包揉好的茶饼，放进压制机饼模里，设置好力度。

山村傻根 2023-07-24

以下为国营福鼎白茶厂老技术员给小陈讲述的白茶压饼流程: (1)鲜叶采摘采摘白茶茶树鲜叶，鲜叶采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，作为原料备用； (2)凉青将鲜叶均匀地摊至水筛上。

尼克六六 2023-07-24

之一阶段是散白茶的要把制作过程:生长、采摘、萎凋、干燥、散存。 第二阶段是此文说的压制成型:静置、去末、称重、蒸软、包揉、压型、摊晾、干燥。

雷炯 2023-07-24

茶始于神农氏、传于鲁周公、兴于唐、而盛于宋，一直发展至今，随着茶工艺的不断进步，现在还将茶制作成为了茶饼。茶饼。

席妙雅 2023-07-24

所以农历7月前我们一般是不压饼的好茶。 压饼的流程，有下面几个步骤。 02 分捡 在压饼前，我们要先做准备工作。 把准备要压饼的白茶，从箱子里倒出来，放到大桌子上，分捡。 分捡的目的。一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||#茶知识 #茶文化 #茶生活 #白茶 #爱喝茶的关注我 - 茶三姐？于发布在抖音，已经收获了456个喜欢，来抖音，记录美好生活。

比利白 2023-07-24

福鼎白茶茶饼制作工艺流程 我们拿在手中一饼白茶，看似渺小、轻巧、简单，简述白茶的发酵原理和工艺福建友定白茶有限公司随手而拆，随心而泡。导语白茶压饼过程福鼎白茶制作压饼过程图片，制作工艺全图解 白茶饼是怎么加工出来的，白茶和毛尖哪个味道浓一点以下流程，有助于大家对此清晰了解。