闽白茶是中国福建省福州市一种著名的白茶，以其独特的香气和口感而闻名于世。闽白茶的制作过程极其精细，经过多次独特的工艺和烘焙，使茶叶保持了其原有的香气和口感。 闽白茶的颜色清亮澄黄，色明亮，口感爽回，具有淡淡的花香和木香。其茶清澈透明，入口爽甜润，具有优美的口感，具有很好的养生保健作用，常被誉为“中国白茶之首”。

制作闽白茶的过程是以嫩芽采摘为基础，采用传统的手工制作工艺，经历晾晒、杀青、摊开、揉捻、烘焙等多道工序。首先，嫩芽采摘需要选择在清晨露水未干时进行，确保茶叶的度和稳定性。然后，茶叶需要经过晾晒的过程，以保证水分的散失，并保持其形态和颜色的稳定。接着，茶叶需要进行杀青处理，以阻止茶叶的发酵和氧化，保留茶叶的原有味道和香气。

接下来是最为关键的摊开和揉捻的工序。通过手工的摊开和揉捻过程，茶叶可以得到更为细腻的质地和更为丰富的味道。最后，茶叶需要进行烘焙处理，以除去多余的水分，使茶叶更加紧致和香气更加浓。经过这一系列的工艺处理，最闽白茶就制作完成了。

闽白茶的价格相对较高，这是因为其制作过程相对繁琐，并且需要手工精细操作。同时，由于闽白茶的口感和品质出色，受到了众多茶叶收藏家和茶叶爱好者的喜爱，这也推高了其市场价格。

闽福鼎白茶是由福建福鼎当地人闽先生创造的，他通过多年的研究和实践，将福鼎白茶的制作工艺进行了创新和改良，并成功推出了闽白茶，使其成为福建著名的特色茶品。

总之，闽白茶以其独特的香气和口感成为中国白茶中的佼佼者。其制作过程十分繁琐，需要经过多道工艺和精细操作。闽白茶价格较高，但其口感和品质也是越的。闽白茶在市场上的口碑良好，深受茶叶收藏家和茶叶爱好者的青睐。闽白茶的创始人是福建当地人闽先生，他在多年的实践和研究后成功创造了这一独特的茶品。