白毫银针是中国名优茶之一，产于福建省武夷山，它采摘的嫩芽还没有完全展开，而且毫尖嫩绿，名字叫做白毫银针。它被誉为“一芽一叶、两吉祥、三清香、四滋味、五宜人”的好茶，其口感香甜，回悠长，茶清澈明亮，香气高雅纯正，品茶过程中还会有流连忘返的感觉。

然而，有些人评论说，白毫银针煮着喝会发苦。这让人有些不解，究竟是什么原因导致这种状况呢？

白毫银针煮着喝还是泡着喝？这是多茶友常常遇到的一个问题。一般来说，白茶煮着喝还是泡着喝都可以。不过，针对于白毫银针来说，不要煮着喝。因为白毫银针属于白茶，是轻度发酵的茶类，煮开水时间过长会导致它的苦涩味增大，且茶叶的精华成分会随着高和长时间煮沸而破坏，这样不仅影响口感和色泽，还可能影响茶的营养成分。

而泡着喝则不同，它能够更好地发挥白茶的风味和香气，同时也能更好地保留茶叶内的精华和活性物质。此时我们可以将茶叶放入茶杯中，建议使用80℃右的水泡制，泡3-4分右即可，可以根据自己口味适量调整时间。

白毫银针煮着喝好喝吗？虽然说煮着喝会有苦味，但是如果掌握好煮茶的度和时间，品尝起来还是好喝的。相对于泡茶，煮茶的茶浓，口感较浓重，能够更好的体现茶叶的风味。所以说，如果想要品尝煮来的白毫银针，可以选择较低的度和合适的时间，尽量将苦味降到更低。

白毫银针煮着喝吗？答案是确定的。但煮茶的过程中需要控制好时间，如果时间过长，茶叶的精华成分会损失不少，并且会出现苦味，影响口感。 还有一些情况，如果茶叶并不好，质量不是特别好，那么煮茶也会出现苦味，并且可能影响健。所以，选择白毫银针茶时要选择具有一定信誉度的品牌，同时也要注意泡茶和煮茶的时间和度，保证品质和健。

精彩评论

林于翔 2023-07-24

怎么煮着喝？ 一说煮茶，大家可能想到的是绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶等，那白毫银针可以煮茶吗？接下来小编为大家介绍一下吧。

林艺丽 2023-07-24

新的白毫银针能煮吗？ 老银针要怎么喝？ 2022头采银针 “白毫银针不管是新茶老茶，你是煮着喝，因为贵啊！” 此言谬以。 优质的白毫银针茶味层次丰富，滋味馥，感绵柔。用大肚的陈年紫砂壶冲泡也可以冲泡白毫银针，投茶5-6g，用90度开水洗茶、闻香后，之一泡45秒即可出品饮。或者用茶壶煮茶，煮茶法适合三年以上的白毫银针老茶。

梦觉 2023-07-24

说实话银针确实太嫩了，并不是最适合煮茶的一款白茶。但其实有点年份的白毫银针是可以煮着喝的，只是煮着喝的话，太过浪费银针绝的风味。与白毫银针相反。

费良玉 2023-07-24

老白茶煮着喝… 对于福鼎白茶，多茶友最多喝到的饮用是煮的白茶 常见的老白茶是眉(大叶大梗十分耐煮) 那…更高等级的白毫银针也可以煮着喝吗？ 当然！也可以。开水:这是非常重要的一步。我们可以透过玻璃壶观察水。当水的气泡大小从蟹眼变成鱼眼时，我们可以倒茶。水不能煮太久，否则茶会变味的！ 泡茶:当开水达到泡泡大小，如鱼眼时。

纸条 2023-07-24

白毫银针是否可以煮着喝，其实还是需要一些条件才可以的一年。煮白茶讲究上就多一些，曾经生产的新白茶，不适宜用来煮；曾经的新白茶，性子还没平稳。所以，有年份的白毫银针，都能煮着喝。 当它成为老白茶以后，茶多酚、咖啡碱等 *** 的比较味道减少，转化出了更多新的物质。 就算放进煮茶壶里，高煮沸，也不会有浓重的因此苦涩味。