中茶福鼎白茶是白茶中的一种，以福建福鼎为产地。福鼎白茶是以茶树的新芽为原料，经过采摘、杀青、晾干等工艺制作而成。它以白毫显露、叶底嫩绿、汤色杏黄、香气鲜爽、滋味醇和而著称。

福鼎白茶项目是一个旨在推广福鼎白茶文化的项目。该项目包括展示白茶的历史和制作工艺、进行白茶品尝和教育、开展白茶交流活动等内容。通过这个项目，人们可以更深入地了解白茶的种类和特点，体验白茶的魅力。

福鼎白茶读懂系列是福鼎白茶项目中的一部分，旨在通过多种形式展示和传播福鼎白茶文化。这个系列包括白茶的历史文化展览、白茶制作工艺的展示、白茶品尝和交流活动等。通过这个系列，人们可以更全面地了解福鼎白茶的背后故事，感受白茶的独特魅力。

总结起来，中茶福鼎白茶以其独特的香气和醇和的滋味而受到许多人的喜爱。福鼎白茶项目和福鼎白茶读懂系列为人们提供了学习和体验福鼎白茶文化的机会，使人们能够更加深入地了解和欣赏白茶的魅力。