白茶眉是一种非常受欢迎的中国白茶，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。而7年的白茶眉，作为一种经过长时间存放的茶叶，它的泡法、口感、保质期以及饼颜色都有所不同。白茶眉适宜泡还是煮，存放时间对其口感和保质期的影响，以及7年后眉白茶饼的颜色变化，下面将一一探讨。

首先，对于7年的白茶眉来说，它更适合泡而不是煮。由于眉茶叶较为纤细，煮的话容易破碎，影响茶叶的口感。而通过泡的方式，可以充分展现白茶眉的独特风味和气息。泡制时，建议选用高烧水，度较高的水可以更好地释放白茶眉的香气和味道。

其次，存放时间会影响到白茶眉的口感和保质期。一般来说，白茶眉的口感会随着存放时间变化而逐渐变得更加丰富和柔和。而在贮存过程中，茶叶会逐渐丧失水分，其保质期也会相应长。但是，为了保持其新度和口感，建议将白茶眉存放在干燥、通风、避光的地方，避免与异味物质接触。

最后，关于7年的眉老白茶饼的颜色，一般来说会出现明显的变化。新的白茶眉茶叶绿色，但随着贮存时间的长，茶叶逐渐氧化，其颜色会转变为金黄色或者红褐色。这种颜色变化是白茶眉茶叶内部成分逐渐转化的结果，也是老白茶独特之处的体现。

综上所述，7年的白茶眉适宜泡制而非煮，存放时间对其口感和保质期有一定影响，而老白茶饼的颜色随着时间变化呈现出不同的色调。对于爱好白茶的茶友们来说，了解这些特点和变化将有助于更好地欣和品味白茶眉的独特风味。