关白茶是中国传统名茶,产自东省关市。它以其香的香气、清淡的口感而闻名于世。作为一种以茶叶嫩为特点的茶类,关白茶以特殊的工艺制作而成,具有保健功效。这种茶叶中含有丰富的多酚类化合物,具有抗氧化、抗衰老、降低血脂、减肥瘦身等功效。
关白茶的制作历史悠久,源自于代,至今已有近千年的历史。它的制作工艺独特,主要包括摘选、萎凋、炒青、杀青、揉捻、烘干等步骤。通过这些独特的工艺,关白茶的松散条索状茶叶满布银毫,金色芽尖映衬碧绿茶底,形态美观,色香味俱佳。
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