福鼎白茶是传统名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名。福鼎白茶通常以茶饼和散茶的形式存在。

福鼎白茶茶饼的开启方法：

1. 首先，用温水冲洗茶具，将茶具预热。

2. 将茶饼用茶针轻轻插入茶饼的，先插入再沿着饼边轻轻转动茶针，使茶饼分散松动。

3. 茶饼分解成散茶后，可以用手将茶叶按照个人口感需求做进一步分级。

福鼎白茶茶饼和散茶的区别：

1. 准备方法：茶饼是将茶叶压缩成饼状，散茶则是将茶叶以散装的形式出售。

2. 方便程度：茶饼可以长时间保存，方便携带，适合出行；散茶相对来说更方便冲泡，更易控制茶叶的用量。

3. 储存效果：茶饼经过压制，茶叶受到氧化程度相对较低，储存时间较长；散茶由于散装存储，与空气接触较多，容易受潮变质。

福鼎白茶的标准：

标准对福鼎白茶的标准主要包括以下几个方面：

1. 茶叶的成分和质量：标准规定了福鼎白茶的成分和品质要求，包括茶叶的外观、颜色、滋味、香气等指标。

2. 加工和制作工艺：标准规定了福鼎白茶的加工和制作工艺，包括摘茶、萎凋、杀青、干燥等环节。

3. 包装和储存要求：标准对福鼎白茶的包装和储存要求作出了规定，确保茶叶的质量和口感。

福鼎白茶的品质评价：

福鼎白茶的品质评价主要从外观、滋味、香气等方面进行评价，以下是一些常见的评价标准：

1. 外观：好的福鼎白茶应该外形紧结，色泽银白，叶片完整，没有破碎或发霉等情况。

2. 滋味：福鼎白茶的滋味应该醇厚，回甘，口感柔绵。

3. 香气：福鼎白茶的香气应该清香高雅，有鲜花、果香或柑橘香等特点。

4. 叶底：好的福鼎白茶的叶底应该鲜嫩，叶肉均匀，叶脉清晰。

总的来说，福鼎白茶是我国传统名茶之一，其茶饼和散茶有不同的储存和冲泡方式。福鼎白茶的标准规定了其茶叶的质量要求和制作工艺，而品质评价主要从外观、滋味、香气等方面进行。无论是茶饼还是散茶，福鼎白茶都是茶界的瑰宝，其独特的风味令人流连忘返。