福鼎白茶属于白茶的一种，是传统六大茶类之一。它的生产地主要集中在福建福鼎地区，因此得名福鼎白茶。福鼎白茶采用鲜嫩的茶芽和一片嫩叶，经过摊晾、杀菁、掺草、搓揉、晒干等工艺制成。福鼎白茶历史悠久，享有“白茶之祖”的美誉。

福鼎白茶具有独特的特点和独特的制作工艺。以下是福鼎白茶的特点：

1. 外形：福鼎白茶外形疏松，叶色灰绿，叶面展开，呈菠菜绿色。叶片完整，柔软。

2. 香气：福鼎白茶具有淡雅清香，香气独特。其香气被形容为花香、果香和草香的混合物，持久而芬芳。

3. 口感：福鼎白茶汤色黄澄，醇厚甘甜，口感清新柔和。入口后舌尖有一种清冽的感觉，经久不散。

4. 茶汤：福鼎白茶的汤色清澈明亮，透亮度高，呈现出金黄色。茶汤丰富而不浓烈，入口柔和。

福鼎白茶的制作工艺也十分独特。以下是福鼎白茶的制作工艺：

1. 采摘：福鼎白茶采用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶，采摘时要在清晨阳光抵达之前进行。

2. 摊晾：采摘后的嫩叶必须进行摊晾，将它们平铺在竹子、云布或竹篓上晾晒，以去除水分。

3. 杀菁：摊晾后的嫩叶通过杀菁处理，使用高温进行脱水处理。

4. 掺草：杀菁后，将嫩叶与香草混合，在充足的阳光下自然晾晒，让茶叶中的草香与茶香融合。

5. 搓揉：接下来，茶农会使用手揉或机器揉，使茶叶搓揉均匀，使其产生独特的香气。

6. 晒干：最后，茶叶在阳光下晾晒，以使其完全干燥。

福鼎白茶是独具特色的茶叶，其具有独特的风味和制作工艺使得其成为茶叶爱好者追捧的对象。它不仅具有清香柔和的口感，还具有多种健康功效，如清肺抗癌、降脂减肥、提神醒脑等。

精彩评论

尽兴酣饮 2023-07-23

福鼎白茶是属于白茶茶类，从制茶工序上来看也是加工工序最少的轻微发酵茶类，主要产自于福建福鼎、政和等茶叶产区，整个制茶的过程非常简单，每年春季清明谷雨时节。

王路 2023-07-23

福鼎白茶属于白茶的一种，是微发酵茶，也是工艺纯朴、物质丰富的一类茶品。 属性:白茶，微发酵，凉。 产地:福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等。 工艺:萎凋、干燥、拣剔。福鼎白茶是一种以福建福鼎市为原产地的特种茶，属于白茶类茶叶。白茶是茶叶六大类之一，是由新鲜嫩芽经过日晒或烘干加工而成。

污污污男人 2023-07-23

1福鼎白茶属于白茶类，微发酵茶性偏寒2福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇磻溪镇点头镇太姥山镇管阳镇，福鼎白茶的制作工艺为萎凋干燥两道工序，根据原料的不同。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。正所谓“喝白茶，是当下对自己的爱；存白茶，是给自己未来的惊喜。”喝白茶，享受白茶给生活、给未来带来的好处。

无无无 2023-07-23

福鼎白茶属于白茶，福鼎白茶主要的品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，福鼎白茶是福建省福鼎市特产，是我国地理标志产品。福鼎白茶属于六大茶类中的白茶，是一种微发酵茶，与其他茶类相比富含多种氨基酸。白茶也是最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。 福鼎白茶具有外形芽毫完整。

李苏 2023-07-23

通过我们的介绍，相信大家对福鼎白茶属于什么茶种 福鼎白茶到底是哪种茶类有了更深入的了解，茶叶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。