福鼎白茶球状的茶叫做福鼎白茶球（Fuding White Tea Balls）。这种茶是著名的白茶之一，产于福建省福鼎市，因其形状酷似球状而得名。

福鼎白茶球是由新鲜嫩叶经过采摘、摊凉、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的。它的外观球形紧密，茶叶呈黄绿色，上面有白茸。放入杯中，稍微用开水冲洗一下，白茸便会舒展开来，形成一个茶叶盆景，非常美观。茶汤清澈明亮，呈金黄色，香气芬芳，口感醇厚。

福鼎白茶球具有鲜爽的口感和独特的风味。它含有大量的茶多酚和氨基酸，具有一定的保健功效。白茶球中的茶多酚有抗氧化、抗衰老的作用，对提高人体免疫力，防止心血管疾病有一定的作用。此外，白茶球还具有清热解、消暑解渴、生津止渴的功效。

泡制福鼎白茶球需要注意以下几个步骤：

1. 准备材料：福鼎白茶球、开水、茶具（推荐使用玻璃杯或紫砂壶）；

2. 温润茶具：将茶具用开水冲洗一遍，使其温暖；

3. 洗茶：将白茶球放入茶杯或茶壶中，加入适量的开水，摇晃几下，然后倒掉，这一步主要是用来清洗茶叶表面的杂质；

4. 之一泡：在洗茶后，再次注入开水，浸泡1-2分钟，待茶叶展开后即可饮用。这一泡主要是为了唤醒茶叶，散发香气；

5. 后续泡发：福鼎白茶球可根据个人口味进行多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长。

福鼎白茶球是一种独特的茶叶，它以其独特的形状和口感吸引了许多茶友。希望通过这篇文章的介绍，能够使更多人了解到福鼎白茶球的魅力，品尝到这种美味的茶饮。