福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种传统名茶，是六大茶类之一。福鼎白茶因其茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，香气芬芳馥郁，且不伤胃，受到了很多茶友的青睐。

福鼎白茶按照质量等级的高低，可以分为多个等级，其中最为著名的两个等级是白牡丹和寿眉。

1. 白牡丹

白牡丹是福鼎白茶中的顶级茶品，被誉为“福鼎武夷岩茶之王”。白牡丹的制作工艺较为繁复，采用嫩叶为原料，新叶未展开或微展的芽头和一个根叶编制成芽头两叶一芽的原料，揉捻后加工烘干。白牡丹茶叶形状肥厚，色泽银白带铜毫，如白牡丹花朵，故得名。白牡丹的汤色嫩黄，香气馥郁，滋味鲜爽，回甘悠长。

白牡丹白茶一般有两个不同的产地，分别是后坑和太姥山。其中后坑白牡丹是按照绿茶的制作工艺进行加工的，叶片形态扁平，色泽墨绿有光泽。太姥山白牡丹叶片形态稍卷曲，色泽深绿光亮。根据制作工艺和产地的不同，白牡丹的价格也会有所不同。一般而言，后坑白牡丹的价位相对较高，太姥山白牡丹的价格适中。

2. 寿眉

寿眉是福鼎白茶中一种质量上乘的茶品，属于二等级白茶。寿眉的制作工艺相对简单，以嫩叶为原料，新叶未展开或微展的芽头和一个根叶进行制作。寿眉茶叶形形制整齐，芽细叶瘦，盘曲如眉，故得名。寿眉的汤色黄绿明亮，香气馥郁，滋味鲜爽，回甘悠长。

寿眉茶的价格相对较为平易近人，适合大众消费。一般而言，一斤寿眉茶的价格在几十到上百元之间。

总的来说，福鼎白茶是一种非常优质的茶叶，白牡丹和寿眉是其中较为著名的品种。无论是白牡丹还是寿眉，其茶叶都有着独特的形态和香气，茶汤清香甘醇，回甘悠长。根据不同的制作工艺和产地，福鼎白茶的价格也有所差异。无论选择哪种等级的福鼎白茶，都能品尝到其独特的魅力和茶文化的魅力。另外，福鼎白茶的品质和口感也受到土壤、气候和工艺等因素的影响，品尝时可以根据自己的口味和需求选择合适的茶叶。

精彩评论

我们一起努力 2023-07-23

福鼎白茶等级：白毫银针，白茶中的极品，又分为太姥银针、米针、一级针、二级针；白牡丹，是白茶中的上乘品，又分为牡丹王、特级牡丹、一级牡丹、二级牡丹；贡眉。

刘虓震 2023-07-23

福鼎白茶根据树种以及原料的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，其中根据感官品质的差异，白毫银针又分为特级、一级；白牡丹分为特级、一级、二级、三级。福鼎白茶分类等级 白毫银针 白毫银针是所有白茶中品质更好的一种，不仅有茶王的称号，每年也都被列入十大名茶的榜单，每年春季采摘茶树上头二轮的顶芽制为成茶。

王沁怡 2023-07-23

福鼎白茶分类等级 福鼎白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类，白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针，白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹。福鼎白茶的等级区分 白毫银针 白毫银针是福鼎白茶中品质更好的一种，相当于特级，一般是以大白茶、水仙茶树的单芽为制作原料，再经过干燥、清洗等特殊工艺制作而成的。

脑袋生锈了 2023-07-23

福鼎白茶12个等级 根据中华公和国标准 GB /T22291-2017，将白茶按树种和原料的不同。福鼎白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类。 白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针。 白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹，二级牡丹。

小丹尼DannyData 2023-07-23

福鼎白茶分类等级有以下几种：白毫银针。白毫银针，纯用大白茶或水仙品种的肥芽制成。因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄。

许淼 2023-07-23

白毫银针福鼎白茶分类等级白毫银针白茶中之一位出世的宝宝，只采摘单芽，芽头全是白色绒毛，以白毫闻名，体型似针般纤细。有着“茶王”之称，营养价值高。

祁山道人 2023-07-23

1 福鼎白茶分类等级有以下几种：白毫银针。白毫银针，纯用大白茶或水仙品种的肥芽制成。因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。寿眉是白茶中人手必备的口粮茶标准，等级划分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉、三级寿眉。福鼎白茶的等级划分主要是区别品相外形，等级越高的种类，白毫越是明显，芽叶也娇嫩。