白茶是中国传统名茶之一，以其独特的制作工艺和浓的口感而闻名于世。而白茶中的一种名品茶叶——眉更是备受人们推崇。眉制作工艺独特，具有独特的口感和香气，同时还拥有多保健功效。下面将分别介绍眉的制作方法、功效以及口感。

白茶中眉的制作方法需要经历摘、萎、炒、揉、堆、干等工序。首先，选取嫩芽即将展开时采摘下来，要求嫩嫩黄，富有弹性。之后，将采摘下来的茶叶经过晾青处理，让茶叶减少水分，直至它们展现出银白色的表面。随后，进行高炒制，使茶叶内部保持水分，进而有助于固香气。紧接着，手工揉捻茶叶，使茶叶的纤维变得整齐软糯。然后，将其堆放在特定度下养发酵。最后，用低干燥茶叶，确保茶叶内部的水分被彻底去除，从而得到质量优异、口感独特的眉茶。

眉白茶具有多种功效，其中最为突出的是抗氧化、滋养皮肤和降低胆固醇。眉茶叶富含多种有效物质，如茶多酚和茶氨酸等。茶多酚是一种强效抗氧化剂，能够抵御自由基的侵害，有助于减缓衰老过程。此外，茶多酚还能促进新陈代谢，帮助排。同时，眉茶中的茶氨酸可以滋养肌肤，保持皮肤的弹性和光泽。最后，眉茶中的茶多酚具有清脂降胆固醇的作用，有助于保护心血管健。

眉茶的口感十分独特，香气浓。眉的叶色呈现银白色，冲泡之后茶呈金黄色，清澈透亮。眉茶入口醇厚甜，带有花香和果香的味道，且余味悠长。眉茶的香气清新，茶香扑鼻，令人醉其中。其口感柔和且丰富，给人一种轻盈宜人的感觉。眉茶用水不宜过高，一般以80℃右的水冲泡，时间不宜过长，一般30秒右就能品出眉茶的风味特点。

综上所述，白茶中眉作为一种名茶，其制作工艺独特，口感丰富，香气浓。除了美味的口感之外，眉茶还具有多种保健功效，如抗氧化、滋养皮肤和降低胆固醇等。因此，眉茶在茶叶市场上备受追捧，也成为人们品味高品质茶叶的首选之一。