莲子福鼎白茶是一种传统的茶叶和食两用的天然食品。莲子是一种常见的食材，具有滋补养颜、健脾益肾、益气补心等多种功效。而福鼎白茶则以其清香淡雅、口感清爽的特点受到大茶友的喜爱。那么，将莲子和福鼎白茶结合起来，能否起到相互增效的作用呢？

莲子福鼎白茶的功效主要体现在以下几个方面。首先，莲子和福鼎白茶都含有一定的抗氧化物质，能够抵御自由基对人体的损害，具有抗衰老的功效。其次，莲子和福鼎白茶都含有丰富的茶多酚和多种维生素，具有抗菌消炎、提高人体免疫力的作用。再次，莲子和福鼎白茶都具有养心安神的功效，有助于缓解虑、失眠等问题。最后，莲子和福鼎白茶都具有润肺清热、利尿消肿的作用，有助于改善吸道问题和水肿问题。

莲子和福鼎白茶是可以一起食用的。在一些传统的茶食配中，常常会使用莲子和福鼎白茶一起制作成茶食。例如，可以将莲子研磨成粉末，与福鼎白茶混合后制作成莲子白茶糕、莲子白茶饼等。这样的食品既保留了莲子和福鼎白茶的营养成分，又能发挥它们的相互优势，具有滋补健体的功效。

此外，莲子和福鼎白茶还可以一起泡茶饮用。将干净的莲子与福鼎白茶一同放入沸水中浸泡片刻，即可享受莲子福鼎白茶的清香回。莲子和福鼎白茶的味道相互融合，既有了莲子的香甜，又有了福鼎白茶的清新口感，更增添了一份茶食的美味。

综上所述，莲子福鼎白茶的功效和作用主要体现在滋补养颜、抗衰老、健脾益肾、提高免疫力等方面。莲子和福鼎白茶是可以一起食用的，不仅可以制作成茶食，还可以一起泡成茶饮。享用莲子福鼎白茶不仅能够滋补身体，还能够享受到独特的口感和香气。