绿茶和白茶是中国传统的茶叶品种之一，它们都被认为是优质的茶叶，而选用适宜的壶进行泡茶，可以更好地保持茶叶的口感和香气。那么，绿茶和白茶分别适合用什么壶来泡制呢？

绿茶营养丰富，口感清淡，适合使用瓷壶来泡制。瓷壶有一定的透气性，能够有助于茶叶的发酵和释放香气，保证茶的清香和口感。此外，瓷壶对绿茶的度要求较高，可以更好地控制水，使茶能够达到的泡制状态。

白茶以其淡雅的口感和高大的营养价值而闻名。因为白茶的工艺特点，它的茶较为浓厚，需要使用较为通透的玻璃壶来泡制，以便观察茶叶的展开和茶的变化。玻璃壶不仅可以保持茶的清澈透明，还能够更好地保持茶叶的营养成分和口感。

总结起来，绿茶适合使用瓷壶，而白茶适合使用玻璃壶来进行泡制。当然，不同的人对茶的口感和喜好也会有所不同，所以选择壶具的时候可以根据个人喜好来进行选择。

绿茶白茶用什么壶泡，实际上是一个因人而异的问题。根据茶叶的特性和个人喜好，选用适合的壶进行泡制，才能够更好地提升茶叶的口感和香气。最重要的是，无论是瓷壶还是玻璃壶，在泡制茶叶的过程中要注意控制水和时间，以保证茶的品质和口感。