老白茶是一种经过特殊加工的白茶品种，因其茶呈淡黄色而得名。老白茶叶片平整度是指茶叶形态的规程度，对茶叶的品质和口感有着重要影响。在茶叶品鉴中，除了要注意其外观、色泽、香气等方面，对于老白茶叶片的平整度也有相应的标准和要求。

每个小标题的内容如下：

1.老白茶叶片平整度标准

根据国家标准规定，老白茶叶片的平整度标准主要有三级，分别为一级、二级和三级。一级表示茶叶形态规度较高，叶片完整无碎片，平整度较好；二级表示茶叶形态规度一般，叶片有少量碎片，平整度中等；三级表示茶叶形态规度较差，叶片碎片较多，平整度不高。

2.老白茶叶片平整度标准是多少

具体来说，老白茶叶片平整度标准主要根据叶片完整度和碎片比例来评判。一般来说，一级茶叶的叶片完整度应在90%以上，碎片比例应低于5%；二级茶叶的叶片完整度应在80%以上，碎片比例应低于10%；三级茶叶的叶片完整度应在70%以上，碎片比例应低于20%。

3.老白茶叶片平整度标准值

根据国际茶叶标准组织的规定，老白茶叶片的平整度标准值应在80%以上，即茶叶的形态规度应达到80%以上。

4.老白茶叶片平整度标准要求

为了达到老白茶叶片平整度的标准要求，茶农在种植和采摘过程中需要注意几个方面。首先，要选择适合的茶树品种，以保证叶片的质量和形态规度。其次，采摘时应遵循正确的采摘方法，尽量保持叶子的完整性。同时，要减少采摘过程中的损伤以及碎片的产生。最后，在茶叶加工过程中，要进行适当的筛选和分级，将碎片剔除，保留完整的茶叶。

5.老白茶好坏也看叶底吗

除了叶片的平整度，老白茶的好坏也可以从叶底来辨别。通过观察叶底的颜色和纹理，可以了解茶叶的发酵程度和烘焙程度。好的老白茶叶底应呈暗绿色或深黄色，纹理分明，有明显的白毫存在。而劣质的老白茶叶底则颜色不均匀，纹理模糊，白毫不明显。

总结全文，通过以上的解答可以得出结论：老白茶叶片的平整度是评判其品质的重要指标之一。茶叶的平整度标准主要分为一级、二级和三级，其中一级茶叶形态规度更高，三级茶叶形态规度更低。平整度标准值一般要求达到80%以上。为了满足平整度标准，茶农需要注意茶树品种的选择、采摘方法的正确执行以及加工过程中的筛选和分级。另外，在评判老白茶品质时，观察叶底的颜色和纹理也是一个重要的参考因素。