福鼎白茶大饼是一种经典的茶叶，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。作为茶文化中的瑰宝，福鼎白茶大饼一直被视为珍贵的收藏品，并备受国内外茶叶爱好者的追捧。

2015年秋季，福鼎白茶大饼的价格经典珍藏最少为300元以上。这个价格并不低，但是对于喜欢收藏茶叶的人来说，这绝对是物有所值的。

福鼎白茶大饼的价格之所以昂贵，主要是由于其采摘和加工工艺的独特性。福鼎白茶是采用一芽一叶的茶叶鲜叶，经历摊晾、杀青、揉捻、晾凉等传统工艺制作而成。因为采用了这样精细的制作工艺，使福鼎白茶大饼的味道独特，香气浓郁，汤色清澈，口感鲜爽，茶叶的陈化潜力也非常高。

而且，福鼎白茶大饼的珍藏价值也是相当重要的。茶叶在保存一段时间后，经过陈化，会逐渐释放出更加浓郁的香气和口感。因此，福鼎白茶大饼是非常适合长期保存和收藏的茶叶。尤其是经过几年的陈化后，茶叶的味道更加醇香，丰富多变，收藏价值也会大幅提高。

福鼎白茶大饼的产量稀少，也是导致其价格较高的一个原因。福鼎白茶主要产于福建福鼎地区，且特殊的气候和土壤环境，使得茶叶的产量非常有限。因此，福鼎白茶大饼的稀缺性也加大了其市场价值。

总的来说，福鼎白茶大饼的价格在2015年秋季间经典珍藏最少为300元以上，并且由于其独特的制作工艺、收藏价值和稀缺性，使得其价格相对较高。对于茶叶爱好者和收藏家来说，以适当的价格购买福鼎白茶大饼，是一项非常有价值的投资。无论是天然的香气，还是丰富的口感，都能让人享受到茶叶的独特魅力。同时，经过适当的陈化后，福鼎白茶大饼的收藏价值也会不断提高。