老眉是中国传统的名优绿茶之一，产自江州市周镇。它以独特的外形和醇的口感受到了茶叶爱好者的喜爱，成为了名副其实的“国宝茶”。老眉作为眉茶的一种，具有独特的品评茶术语和特征，通过这些可以更好地了解和品鉴老眉茶。

老眉评茶是一对老眉茶质量进行评估的过程。评茶需要考虑茶叶外形、色泽、香气、滋味和色等方面。老眉评茶术语通常包括以下几个方面：

1. 外形：老眉茶一般呈现条索紧结，形似眉毛。良好的老眉茶外形表现为色泽艳丽，条索匀整，大小相近，整体呈眉形。

2. 色泽：老眉茶一般呈现深绿色或墨绿色。色泽亮、明亮是好茶的重要特征。

3. 香气：老眉茶的香气清幽、持久。好的老眉茶香气纯正、浓、芳香。

4. 滋味：老眉茶滋味爽、回。好的老眉茶具有润、醇厚、口感丰富的特点。

5. 色：老眉茶色绿浓、明亮。好的老眉茶色明亮绿润，清澈透亮。

老眉审评是对老眉茶质量进行鉴定和评判的过程。审评需要有经验的品茶师根据茶叶的外形、色泽、香气、滋味和色进行评估，以确定茶叶的品质和价值。

老眉品鉴是对老眉茶进行品味和鉴定的过程。通过品鉴，可以了解茶叶的口感和品质特点，以选择适合自己口味的茶叶。

老眉茶具有以下特征：

1. 外形越：老眉茶外形匀整，条索紧结，形似眉毛，整体呈现眉形。

2. 香气芳香：老眉茶香气清幽、持久，具有独特的花香、果香和蔬菜香等多种香气。

3. 口感醇厚：老眉茶滋味爽、回，口感醇厚、润。

4. 色明亮：老眉茶色明亮绿润，清澈透亮。

综上所述，老眉作为一种优质的绿茶，具有独特的品评茶术语和特征。通过了解和品鉴这些特征，我们可以更好地欣和享受老眉茶的美味。